昨夜は諏訪湖の花火が豪雨のため途中で中止。高速道路も電車も長時間にわたり通行止めになり、ずぶ濡れのまま何時間も動けなかった方や、低体温症で救急車で搬送される方も続出し、楽しいはずの夏の一大イベントが悲劇に一変してしまいました。
今年は隅田川の花火に続き、諏訪湖の花火も中止になってしまうなんて…
自然界を壊す人間へのメッセージでしょうか…

その夜、私は久しぶりに原村のペンションのお手伝いで、ディナーを作りました。
・エビとアボカドのタルタル
・カボチャのポタージュ
・スペアリブと夏野菜のトマト煮
・原村産ブラックベリーのムース

ブラックベリーは‘ベリーファーム清水さんち’で摘ませてもらったもので、初めてのレシピに挑戦したもの。
飛び入り含め、7名様分のディナー。皆さまに喜んでいただけて良かったです。