先週末、知り合いのご夫婦が訪ねてきてくれました。
約半年ぶりの再会。気持ちの良い夏日だったので、庭で早めの夕食を。

やっと外でご飯が食べられる季節になりましたが、ここ数日は強風・乾燥注意報の塩尻。
竜巻のような風が毎日吹いていておかしな陽気です。

旬の野菜たちは一番のご馳走！

友人が関西のご実家から堀たてのタケノコを水煮状態にして、どっさり持ち帰って
きたということで、我が家もたくさんわけていただきました。
筍ご飯、煮物、お味噌汁、天ぷら、炒め物…と存分に味わい、来客用メニューとして
初のグラタンに挑戦！
レシピもなく適当にホワイトソースを作って、タケノコと、彩りに畑の菜ばな、
パルミジャーノを散らしてこんがり焼いて、仕上げに木の芽を飾りました。
山椒の木も庭にあると便利。

頂き物の手づくりアンチョビと我が家のコゴミ、アスパラなど旬の野菜が
たっぷり入ったトマトソースのペンネ。どれも喜んでもらえて、よかった。