毎週土曜日は、直売所で販売するパン焼きの日です。
研修生の頃は週に二度パン焼きがあり、4時起きでしたが、大好きな
仕事でした。

10年経っても、実体験を通して学んだことは体がちゃんと覚えていて、
手がどんどん動きます。キャベツの調整も、エンダイブの収穫も、
パン焼きも。生地を分割するのもほぼ狂いなし。
息子も前回来た時手伝ったので、ずいぶんと張り切っていました。

‘世界一美味しいパン’
初めてこの家のパンを食べた時に感じたことですが、
今も変わりなく、そう断言できます。

リンゴはどれも不格好で丸かじりサイズ。大半がボケボケでも
おかまいなし。でも、なんだか愛らしい。

野菜は約半分が自家栽培。

サラダ用の葉ものは、日本より種類も豊富で楽しくなります。
サラダ用カット野菜は、スーパーでもすごい品揃え。

こちらは先日見学に行った直売所。

りんごジュースのパッケージデザインが可愛い

スイスでは、ゲージ飼い禁止のため、全て平飼いたまご。
一個50-60ラッペン(50ー70円位)と高めですが、美味しい。

とても大胆な巨大なトマトのハート。
息子が悪さ(一個とったら全て崩れてしまう)しないかヒヤヒヤでしたが。