Samstag 土曜日

6:20 起床 ★パン焼きの日(一番早い人は2:30出勤。3、4人のスタッフで製造)
6:40 労働者のカフェの用意
焼きたてパンの朝食
7:00 マティーナ出勤(直売所のお店番)
直売所開店準備(いつもの二倍野菜も準備。日本と違って、みな量り売り。品出しの度に切り口をきったり、きたない葉っぱを除いたり、キレイに調整して並べるので時間がかかる)
土曜日は焼きたてパンを朝食にと、この時間から続々とお客様がやってきます。直売所いっぱい焼きたてパンの香りで幸せ！！
業者さんの注文品準備
8:30 暖炉の灰捨て
キッチン床掃除(念入りな二度拭き)
9:00 息子を迎えに行き、支度をさせ朝食、カフェ休憩
今日もシェフィンが料理してくれた
9:20 玄関から事務所にかけての床掃除。
私たちの部屋の掃除/地下室に洗濯物干し
10:30小さな助手を連れて外回り掃き掃除/生ゴミ捨て
11:30 テーブルセッティング、お昼の準備
12:00マティーナとミリアムとミリアムの彼とで7人で食事。直売所にお客さんがきたら接客
(グリーンサラダ、ビーツサラダ、ポレンタ、大きな牛塊肉のシチュー、ケーキ)
12:45 キッチンをピカピカに掃除。
農繁期以外は午後から休み(それでも研修生のころは毎週パン焼きで4時半から仕事なので、一日分は働いてることに。。
13:00息子を寝かせ、直売所品出し手伝い
13:30休憩
15:30息子が起き、オヤツ
16:30ジープに給油
シェフィンのお友達の新居見学ツアー。この家のクリスマスアレンジも頼まれる。
17:30帰宅。夕食の用意
18:00夕食
19:00アニタの娘さんが務めているお花屋さんのクリスマス展示販売会へ
息子も乗せて運転手。小さなお店に人がワンワン！キレイだった。
20:30帰宅。息子入浴、ちょっとだけ散髪→寝かしつけシャワー
22:00一人の時間。手紙書きなど
0:00就寝