フランスのブルターニュ地方に古くから伝わるお菓子‘ファーブルトン’を作りました。伝統的なものは豚バラ肉のスモークベーコンを細かく切っていれたりもするそうで驚きですが、こちらは底にラム酒に漬けたドライプルーンを並べたところに、卵、牛乳、生クリーム、小麦粉、砂糖などを混ぜ合わせたものを流しこんがりと焼き上げます。小麦粉入りのプリンというか、ねっとりフワッとした食感が優しいデザート。冷たく冷やしても温かくてもおいしいのですが、もちろんこの時期にはオーヴンから出したばかりの熱々をいただくのが最高です！息子もパクパク美味しそうに食べてました。
おいしそ～♪私も最近くだものをたくさん頂くので、ジャムを作ったり、お菓子作りもやってるよ。この間、柚子のパウンドケーキ作ったよ。
これでもかってくらい入れたから、奏は食べないと思ったけど、がつがつ食べてたよw
簡単でおいしいレシピがあれば、教えてね♪
さっちん、専業主婦楽しく頑張ってるね！お菓子作りはハマり出すと、用具から材料からどんどん増えるよー。私は、子供も喜ぶ蒸しパンに一時期ハマりました。簡単だし、この時期は加湿にもなるからオススメ！