今日、息子は二歳の誕生日を迎えることができました。いつも家族同様にお世話になっている、原村のペンションに、以前お会いしたことのある、とても感じの良いファミリーも来ているということで、急きょ昨夜から私たちも原村へやってきました。総勢8名。そのうち2月生まれが5人もいる、という驚きの事実！特に2人の子供たちのためにお誕生日ディナーを作ることにしました。メニューは紫いものポタージュ、サラダ、ニンジンの蒸し煮、ミートローフ。ミートローフはスイスのシェフィンが作っていたのを思い出しながら、今回は大きなリングのケーキ型にして、中にはウズラの卵を入れてみました。案外簡単に見栄えするミートローフケーキができ、そこにもキャンドルを差して点灯したら、皆大感激でした。それから、ペンションの奥さん特製のチーズケーキと、信州産‘グラミースミス’という酸味の強い青いリンゴを使った、私が初挑戦したリンゴのタルト。みんなお腹いっぱい、大満足の楽しい時間でした。
そのファミリーはすぐ近くに素敵なお家を建て、3月からこちらに移住するので、皆でお家見学に行ったり、マイナス10℃の中、子供たちはソリ遊びをしたり、お散歩したり…3月以降はまた頻繁に会えそうで楽しみです。こうしたひとつひとつのかけがえのない出会いと、人と人とのつながりに感謝しています。