頂き物のビンに入った甘酒。寒い屋外でフウフウしながら甘酒を一杯飲むのは好きだけど、普段は甘ったるくて、あまり飲む気にならず、長いことほっぽらかしてしまいました。…が！ある雑誌に出ていた‘甘酒蒸しパン’を見て「これだ！」と閃き、作ってみました。甘酒以外に砂糖はほんのちょっとしか加えないので、甘さ控えめで、フワーっと甘酒の香りが広がる蒸しパンでした。数回作って、あっという間に甘酒を使いきれて良かった。次の冬も誰か甘酒くれないかなぁ。