今、花と共に直売所に出荷しているサラダミックス。種からまいたガーデンレタスミックス、スイスチャード、色んなラディッシュと苗を植えたサニーレタス、毎年でてくるイタリアンパセリと野生種のルッコラなど…
出荷といえども、毎回5〜10袋ほどなのですが、収穫→洗って調整→キレイに袋づめ→シール、ラベル張りと、なかなか手間と時間がかかるものなんです。彩りのために収穫期も揃えたり。
趣味でやってる私でも生産者の苦労を少しだけ実感してます。