先日、総勢9名のバーベキューランチをしました。
おそらくこれが今年最後のガーデンバーベキュー。
いつもは夕方〜深夜になってしまうのですが(キャンドルライトのバーベキューも素敵ですが)もう夕方には寒くなるし、やっぱり昼間は明るくていいものです。
今年の定番‘玉ねぎの丸焼き’(まるごと玉ねぎを外側が黒くなるくらい、じっくり時間をかけて焼く、というか、ほったらかしておくと、甘くとろーりとろけるスイーツみたいな玉ねぎに)から始まり、まだまだ元気な夏野菜(直売所で買った鮮やかな紫と白のイタリアのなすが美しかった)にお肉、スモークサーモンのサラダと完熟カボチャとくるみのサラダ、そして初挑戦のオニオンブレッド。食後には、お友達が和栗のロールケーキを作ってきてくれて、栗好きにはたまらない贅沢なデザートに感激しました。

昨日はおとといより10℃ほど下がって、最高気温が16℃くらい。北風ピューピューで寒くて冬みたいな完全装備をしてしまいました。バーベキューなんて夢だったみたいに。
次の夏まで、ガーデンバーベキューはしばしお別れ。今度は、閉鎖中の囲炉裏を復活させて、キノコ汁を囲まなきゃ！