やっと、畑のとれたてサラダが食べられるようになりました！
我が家のようにハウスもない信州の家庭菜園では、約半年、野菜を収穫
することはできません。だから初収穫は本当に待ち遠しく、喜ばしい。

先日の雨と、ここ連日の夏日で急激に大きくなりました。

今日は、ガーデンサラダミックス(ラディッシュ、レタス類、ルッコラ、
マスタード菜、パセリなど10種の野菜)の初出荷。
アルプス市場へお越しの際は、野菜売り場ものぞいて見てくださいね。
数も少量、お花のように定期的に出荷できるわけではありませんが、
ガーデン山屋の有機野菜がひっそりと並んでいるかもしれませんよ！

出荷するまでには、想像以上の手間と時間がかかりますが、
それもまた、ワクワクする仕事。
どんな方が買ってくださるのでしょう。

ガーデンも、いよいよバラが咲き始めました。
‘コレッタ’を入れたガーデンブーケ。

ブラックビオラや黒いダイアンサス(ナデシコの仲間)

毎年欠かさず植えているアイボリーのマリーゴールドは
爽やかなブーケにピッタリ。

★いくら朝摘みでも、日中の気温が高くなると、売り場でどうしても
元気がないことがあります。
そんな時は、ご自宅で冷たいお水の中で水切りしてあげたり、逆さに
して水をかけてあげたり、しばらく新聞で包み、深めの水に入れてあげる
など一手間加えていただければ、鮮度はいいので直ぐにピンとします。