山屋には、色んな種類のベリーが植わっています。
ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー、ジューンベリー、カーラント、
ワイルドストロベリーなど。先月から、秋までは次々に庭のベリーたちが
楽しませてくれます。
やっぱり実のなるモノは楽しさ倍増、中でもベリー類はとってもキュート!
ブラックベリーのアーチは花がたくさん咲き終わって、
実が色づくのを楽しみに待っています。
色づく前の実は、ガーデンブーケに使うと素敵です。
ただいま収穫真っ最中のラズベリー(フランボワーズ)
いつも梅雨時と収穫期が重なってしまうのがネックですが、
今年は前半に雨が少なかったので、順調でした。
ここのところの雨続きと台風の行方が気になります。
今年はすでにこれまでに4kg収穫!
ラズベリーは日持ちがしないので、毎日の様に収穫しなかったり、
雨に当たるとすぐに腐ってしまうし、収穫もお互いの重さで潰れて
果汁がでて傷んでしまうデリケートなベリー。
だからなかなかフレッシュラズベリーを販売するのが難しいんです。
毎年、松川パン商店さんからは注文をいただいています。
こちらは甘みの強いゴールデンラズベリー。生食用。
だいぶ遡りますが、6月にはその名の通り‘ジューンベリー’が。
ジャムにもできますが、我が家では摘んで食べたり、ブーケに使ったりする
くらいで、後は息子や鳥たちの楽しみのためにそのままにしてます。