なぜか、今まで作ったことのなかったガレット。
昨年末に塩尻産ソバ粉を手に入れたのに、保存瓶にしまったまま。
ちょうど図書館で美しいクレープ＆ガレットの本を見つけたので
試してみました。

日曜日の朝ごはん❷
子どもって、本当に「見た目」に左右されやすい。
もちろん味にもシビアですが。

地元の産みたて卵は別格の美味しさ。
ナイフを入れる幸せの瞬間。

生地は塩味だけど、ジャムで味わうのもまたよし。