ここ数年、空梅雨が続いていたので、こんなに梅雨らしい梅雨は
久しぶりですね。「梅雨の晴れ間」がこれほどないなんて、人間
も植物も、根から腐ってしまいそうです。お日様に会いたい！
4月は雨が多く、5月は雨がなく、6月はまた雨ばかり。
有機肥料のみ、農薬不使用では尚更ハラハラします。
それでも野菜はそれなりに育ってくれるんだから、ありがたい。
畑の恵みを毎日いただける暮らしは、何にも変え難い喜びがあります。
先日のJAVAマルシェで販売した我が家の野菜たち。
フキ・レタス・イタリアンレタス・スイスの赤いサラダ菜・2色のチンゲン菜
スイスで、日本の玉レタスはEisbergsalat。
直訳すると「氷山」。なんだかわかる気もします。
レタスの種類も豊富なので、私の研修先でもレタス
類全体の2割程度しか作っていませんでした。
黄色と緑のズッキーニ・スイスチャード・カブ
ダークオパールバジルなど。
山屋の野菜作りは見た目も楽しく、できるだけ
色とりどりになるように心がけています。
今年初挑戦は丸型ズッキーニ‘ブラックエッグ’
や白ミニキュウリなど。
木箱に入れると、オモチャのよう。
白ミニキュウリは、ピクルスにしようと思いながらも、
まだ普通のキュウリが収穫できないので、お漬け物や
サラダで食べていますが、柔らかくて美味しい。
塩麹漬けに一本丸ごと入れられるお手頃サイズ。
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庭の花も、この雨でなかなか花が咲きませんが、
初夏のブーケらしいブーケが出来上がりました。
摘果したジャイアントカボチャもディスプレイ。
＊今年も朝市のシーズンがやってきました！
garden山屋は週末やお盆休み中心の出店予定です。
朝摘みガーデンブーケ、ハーブ小物、多肉植物寄せ植え、
ドライフラワーのリースやアレンジメントなど販売します。
今年で出店6年目。0歳デビューした息子も大きくなりました。
何しろ本当の「朝市時間」ですが、原村の早朝はとっても
爽やかさで気持ちがいいので、ぜひ一度足をお運びください！
【原村高原朝市】
◆開催期間： 平成27年7月18日～9月27日
※7月～8月は毎朝開催、9月は土・日・祝日朝のみの開催となります。
◆開催時間：朝6時30分～8時頃（売切れ次第閉店となります）
◆会場：ペンションビレッジ朝市広場（八ヶ岳美術館前・旧案内所そば）
◆主催：原村高原朝市の会
◆お問合わせ：090－9357－8248