雨の8月

今日で8月も終わります。
台風、土砂災害、日照不足…
日常生活の中でも、これほど夏に洗濯物が気持ちよく乾かない年はなかったし、
庭や畑の植物も、多湿で腐ってしまうものや元気のないものがあったり、なかなか
次の蕾が開かなかったり、キノコが生えていたり。こんな年ははじめて。
この8月は、一体何日夏らしく晴れたのでしょうか。
特に後半は、すっかりお日様とご無沙汰してしまって、心身共に弱り果てていましたが、
やっと回復傾向にあります。

あとはどんどん日が短くなり、寒くなり…このまま2014年の夏は終われませんよね?
9月にはもう少し残暑を楽しんだり、カラッとした秋晴れの日を楽しんだりしたい!
そして、どうかこれ以上の自然災害が起こりませんように。

先週、久しぶりに夕焼けが美しかった日、とても晴れやかな気分で散歩でかけました。
お日様のありがたさ、光の美しさに改めて感謝した日でした。

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裏の道路側から見た山屋。山、五本杉、長いもの緑に囲まれています。
長いもの垣根が、まるでワイン用ぶどうのようで、とてもいい雰囲気!

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近所の畑の加工用トマトの収穫

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秋の気配漂いつつ

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平出遺跡の石碑にも夕日が輝いて

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平出遺跡からの眺め

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太陽からのエネルギーは絶大です!

お知らせ

8/10に台風のため8/24に延期になった、伊那の山小屋レストラン‘プチマルシェ’さんの
ソーセージ祭りは、予定通り明日開催されます。

ですが…私の体調不良が単なる風邪ではなく、明日の朝回復していれば出店しますが、
このままの状態ですと、泣く泣く欠席することになりそうです。
楽しみにされていた方には、申し訳ございませんが、生のアイリッシュミュージック
と主に名古屋から出店のアンティークマーケット、それぞれのシェフ自慢の手作り
ソーセージ、世界のビール、猫バス…と盛りだくさんで、きっと楽しい一日になること
間違いナシ!当日券もございますので、ぜひ足を運んでみてください。

8月のガーデンの様子。

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ブラウンフェンネルは葉っぱも花も、長い期間ブーケに活躍します。

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小さな花と名前が可愛いスカビオサ‘ムーンダンス’

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ジニア(百日草)‘アンティーククィーン’

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見事に返り咲きした‘ホワイトメイディランド’と‘スノーグース’

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Sonnenblumen ひまわり

やっと‘夏’が戻って来ました!
照りつける夏の日差しは何日ぶりでしょうか。
すごい湿気ではありますが、青い空と輝く緑が眩しくて晴れやかな気分です。

ひまわりはドイツ語でSonnenblumen。英語同様に「太陽の花」を意味します。
ひまわりの咲く姿も、こういう陽気でなくっちゃ似合いませんよね?

週間予報では、今後も曇りや雨の出番も多そうですが、残りの2014年の夏、まだまだ
楽しまないと。ここのところ連夜の作品づくりや朝市、来客で食生活やリズムが乱れ、
風邪までもらってしまいましたが、夏野菜パワーで乗り切ります。

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☆これからの原村高原朝市は土日祝のみ出店予定です。(9月は朝市自体がそうなります。)
尚、今週末の24(日)は伊那・プチマルシェさんのソーセージ祭り出店のため、お休みします。

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garden山屋の看板商品「今朝のつみたてガーデンブーケ」
原村高原朝市には、夜明けと共に花摘みをしないと間に合いません。
日に日に夜が明けるのも遅くなってきているし、切り花用に栽培しているわけでは
ないので、朝露や雨に濡れながら、庭のあちこちから花を摘んでまわるので大変!
それでも、お客様が嬉しそうにブーケを持って行かれる姿をみると元気がでます。

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前回ご紹介したエルダーの実と。
花の合わせ方によっては平凡だったり幼稚に見えやすいヒマワリも、
このエルダーのような個性的な脇役によって、ずっとシックで魅力的に!

Holunder 西洋ニワトコ

スイスをはじめ、ヨーロッパでは馴染み深い西洋ニワトコ。
「エルダー」という英名は耳にした事があるかもしれません。和名は西洋ニワトコ。
スイスでは「ホルンダー」と言い、あちこちで見かけました。花はノドに良いそうで
開化期になると花を集めてシロップを作ってたくさん瓶に詰め、地下室に保存し、
夏の間中飲んでいました。日本のスーパーでも見かけるスイスのリコラ社の飴にも
エルダーフラワーの飴があり風味も良く、のど飴がわりによく買っていました。
紫〜黒に色づく実もジャムなどにして食べます。
日本に帰国後は、IKEAでエルダーフラワーシロップを見かけたくらいでしたが、偶然
にも7年前に直売所で小さな挿し木苗に出合い、興奮して数本庭に植えました。
とても丈夫で毎年ぐんぐん大きくなり、今では4〜5mの高さにまで成長しました。
garden山屋の大切な宝もの。特にグリーン→赤→紫→黒に変化してゆく実は、どの
段階でもガーデンブーケを魅力的に見せてくれ、お客様からも「これは何の実ですか?」
としばしば尋ねられます。

それにしても、この梅雨のようなお天気はどうしちゃったのでしょう。。
毎朝、朝市用に摘む庭の花たちも、次の花がなかなか咲きません。
花火大会や夏祭り、屋外イベントにも影響があったり、たった一時間半の原村高原朝市
ですら、雨に降られてびしょ濡れになることも数回あり、ドライフラワーも湿気は大敵!
おまけに体調も崩してしまい、連日の悪天候によるダメージは大きい。
植物も私たちも、夏休みらしい輝く太陽が待ち遠しい今日この頃です。

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エルダーの花

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この花をカゴに集めてシロップに

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エルダーの花、レモンの輪切り、グラニュー糖、水を入れて、
2-3日、日の当たる場所に放置しておくと、砂糖やエルダーフラワーの
エキスが溶け出します。

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それを漉して、煮溶かして出来上がり。
これを好みの濃度に水や炭酸水で薄めて飲みます。

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8月のエルダーの様子。

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この実のシックな色と実の重さで垂れ下がる姿が素晴らしい!

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スイス、リコラ社のエルダーフラワーキャンディー

☆明日8/17(日)は、原村高原朝市終了後に松本へ向かいます。
カフェ&ギャラリー・ショップのLABORATORIOさんでの月に一度のマルシェ。
11:30-15:00頃まで。お天気次第で早めに撤退してしまうかもしれませんので
お早めにお越しください!みなさまのお越しをお待ちしております。

ピュアホワイト

今回の台風の影響、大惨事ではなかったもののトウモロコシなどの農作物が倒れたり、
原村では停電もあったそうで、朝市のテントも崩壊してしまったものもありました。
このお盆休みは、週間予報では雨マークがあったりと、なんだかお盆らしくないお天気。

我が家の畑では、着々と野菜を収穫しています。
息子がどうしても待ちきれなくて早取りした白いトウモロコシ「ピュアホワイト」は、
案の定まだ未熟で全然甘くなかったけれど、ちゃんと白いのができていて良かった!
(トウモロコシは、半径300mも花粉が飛ぶそうなので、注意しないと勝手に交配して、
蒔いた種とは違うものができる事があるそうなんです。)
ここ数年お気に入りの「泉州水ナス」は本当に瑞々しくて、生に近い一夜漬けでも、油
をたっぷり絡めた料理でも、最高においしい。ナスのない夏は考えられません!

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☆原村高原朝市へは、よっぽどの理由がない限り、今週末まで毎日出店します。
ぜひ、高原の爽やかでおいしい空気と個性豊かな楽しい朝市を満喫してくださいね!

お知らせ

明日のソーセージ祭り(伊那のプチマルシェさん)は、残念ながら台風のため
8/24(日)に延期になりました。
今度こそ晴れてくれますように。
ご都合つく方はぜひ、お越しくださいね!

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プチマルシェさんの庭づくり。
距離もあるので1〜2ヶ月に一度しか伺えないのですが、昨年から少しずつ
いじらせていただいています。標高1000mでも、我が家(標高750m)の庭で
育つものは、大丈夫だったようで、丈夫な宿根草をメインに植えています。
二年目の庭は、ずいぶんと印象が変わり、我が子を見守る思いです。
自分で選んで植えた植物が根を張り、成長し、四季を通して次々に花が咲き、
「庭」という舞台が大きな作品として残る。とても楽しく、やりがいのある
お仕事を与えていただけたことがとても嬉しいです。
プチマルシェのご家族や、お客様に楽しんでいただけたなら、本当に幸せ。
ご主人がコツコツ建てている素敵な家も、完成に向けて一歩一歩進んでいて、
こちらも毎回見るのが楽しみです。

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このジョウロなど、あるものはどれも愛着心がわく可愛いさ。

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中古の頂き物?の可愛らしい小屋はスタッフさんの住まい。

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洗濯物まで絵になるプチマルシェさん。
ヨーロッパの山小屋の雰囲気そのものです。

8/1のマルシェの様子

やっと今日、先週撮った写真をデジカメから取り込みました。
ブログを楽しみにしてくださっている方、最近更新が遅くてゴメンナサイ!

先週の土曜日のJAVAマルシェは、原村高原朝市から急いで戻り、
野菜を収穫し、袋詰めしないままのとれたて夏野菜を並べました。

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なかなか種まきができずに、人気のサラダミックスはできませんでしたが、
それでも約15種類の野菜が並べられました。

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フランスのトマト(古くから愛されている朱赤のと、黒トマト…見た目は痛んできた
トマトみたいな微妙な色でしたが。。)、イタリアの調理用トマト(ズッカ、ルンゴ)の他、
赤、オレンジ、黄色、形も丸から縦長と色々。

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ヒマワリブーケ

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パセリやバジルはマルシェの名脇役。

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二色のインゲン豆、キュウリなど

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キタアカリ、タワラヨーデル、ジャガキッズパープル。

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自慢のブラックベリーも、初めてマルシェに連れていきました。

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返り咲きのバラ‘グラハム・トーマス’を入れたブーケ。

JAVAマルシェ

明日8/2(土)は塩尻の美容室&ギャラリーJAVAさんでの月に一度のマルシェの日。
早朝は原村高原朝市に出店し、マルシェの掛け持ちになってしまうので、野菜を
袋詰めしている時間がないのですが、農薬不使用の有機野菜と夏のガーデンブーケ
ちょっとずつ色々持っていきます。
おいしいkoba庵さんのパンもぜひお試しください!

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原村高原朝市:6:30-8:00
JAVAマルシェ:11:30-13:30頃まで