山屋バラ図鑑 1

ブログにアップする前に、終盤戦に突入してしまった山屋のバラたち。
ここで、日々撮りためていた見頃のバラを、数日間にわたってご紹介します。

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向かって右手。
クリーミーイエローの‘パーペチュアリーユアーズ’。
1999年イギリスで作出されたクライミングローズ。

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7年前に塩尻に移り住んで間もなく、ホームセンターで一目惚れしてしまっ
我が家では最年長のこのバラは、中輪の房咲きの花をたくさんつけます。
咲き方や色みがチャーミングで、香りもよく大好きなバラ。
これだけで飾っても、グリーンや他のお花と合わせても素敵です。

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先週末のマルシェ

しばらくぶりの更新。
バラ咲く庭を見に毎日のようにお客様がみえたり、ちょっとのつもりで
畑や庭をいじり始めたら最後。次々に手入れが必要なところがみえてきて、
日が長いから、時計を見てビックリ!なんて毎度のことです。

先週末は松本・ラボラトリオさんでのマルシェでした。
今回は、国立から遥々food moodさんがお菓子を持ってきてくださり、その
大人気のお菓子目当てのお客様が長蛇の列。
garden山屋はその向かい(直射日光を避け今回はお隣のビルの入口スペース)で
朝の摘みたてガーデンブーケや有機野菜などを、いつもの定位置では寄せ植え
などを販売させていただきました。
そして、嬉しい出来事も。
food moodさんのスタッフとして、短大の後輩が来ていました!
おそらく10年ぶりくらいの再会が、このマルシェだなんて。
マルシェでの様々な出会いには、いつも感謝の気持ちでいっぱい。

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朝の4時半から収穫開始!
この日は10℃まで下がり寒いくらい。野菜たちには朝露がたっぷり!

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小カブやミニ大根もとれ始めました。

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こちらはブーケ花材。
早朝に摘むと、驚くほどピンとしています。

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Eggパセリ。大好きな卵の殻を、ポット替わりに。

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ドライハーブ

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夏に向けた寄せ植え

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★来月のラボラトリオマルシェは7/20(日)です。
みなさまのお越しをお待ちしております。

白バラのアーチ

小さなガーデンの入口にあるアーチ。

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右手は一重のモッコウバラ(黄色の八重咲きが一般的)
甘い蜜を吸いに、蜂がやってきます。

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左手には、‘スノーグース’という小ぶりで良い香りのオールドローズ

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ハニーサックルも咲きだして、このアーチをくぐる度に甘い香りに
包まれて、シアワセな気分になります。

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★6/15(日)11:00-15:00頃まで
松本LABORATORIOさんでのマルシェに出店します。
ガーデンブーケ、寄せ植え、苔玉、ハーブリース、有機野菜など。
お天気も良さそうなので、ぜひお出かけください!

ジュリア

イギリス生まれのバラ・ジュリア。
花屋さんでも見かける茶系のバラの代表格。
ベージュというかオレンジがかったモカというか、この色みが好きです。
昨年、立派な株に出合い初めて庭に植えてみました。
何の冬支度もさせてあげなかったのに、ちゃんと冬を乗り切ってくれて、
こんなに花をつけてくれて、ありがとう。

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咲いていくと花びらのフリルがエレガント

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先日、知人からの依頼で年配の男性のバースデープレゼント用に
このジュリアを入れたフレッシュリースを作らせてもらいました。
8種類ほどの山屋の摘みたての花に市販の花をプラスして、
瑞々しいシックなフレッシュリースを、ドキドキしながら東京へ
発送。ご本人にも喜んでいただけたそうでホッとしています。

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バラ二種、スモークツリー、アルケミラ・モリス、ラムズイヤー、ディアボロ、
キバナコデマリ、ミントは山屋の庭から。

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6月の庭を楽しむ会

季節はずれの真夏並の暑さが続いたと思ったら、一気に梅雨入り。
気分まで湿っぽくなりがちですが、山屋のガーデンでは20種類ほどのバラが花盛り!
このまま散ってしまうだけではもっったいないので、急きょ企画してみました。
一年で一番華やかな6月の庭で花を摘み、山屋テイストのバラをいれたガーデンブーケ
を作ってみませんか?
とれたてガーデンサラダと自家製パンの簡単なランチもご用意いたします。
*雨天の場合、花は摘んでおきますのでブーケづくりのみ。

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●6/20(金) または 6/28(土) 12:00〜(約二時間程度)
●お一人様 3500円(サラダランチつき)
●定員4名様
●汚れてもいい靴、帽子などお持ちください。
●場所は塩尻市宗賀。お申し込みいただいた方に詳しくお教えします。

*我が家には小型室内犬がいます。ご了承ください。

お問い合わせ、お申し込みは
mayu.yamamura@garden-yamaya.comまでお願いいたします。

Black garden

山屋にはブラック、ブラウン、ボルドーの植物たちが、けっこうあります。
それは花に限らず、葉っぱ、野菜、樹木までいろいろマニアックなモノまで、
例えば、ブラウンフェンネルや、ブロンズ三つ葉、チューリップ、カエデなど。
シルバーリーフや、様々なグリーンの風景にそういったものが入ると、庭でも
ガーデンブーケでもメリハリがあり、表情豊かなものになります。

ガーデンの一部にもブラックコーナーがあります。
凛とした存在感のある個性的な花たち。

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色とりどりのジャーマンアイリスをよく見かけますが、
山屋の庭にはこのブラックのみ。

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黒ナデシコ。
毎年咲く宿根草ですが、なかなか大きくなりません。

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こちらは今年初挑戦の‘アリウム アトロパープレウム’。
昨年11月頃に球根を植えました。

小さなキッチンガーデンづくり × 山屋

もう一週間以上がすぎてしまいましたが…
よく晴れた五月の日曜日、山屋の庭で‘キッチンガーデンの寄せ植えづくり’をしました。

今回のラインナップは夏に向けてハーブを中心に、カラーリーフをいろいろ。
チャイブ、スペアミント、タイム、セージに、葉の色が美しいトレビス、
我が家で育苗したムラサキ菜、イタリアンレタス、パセリも一緒に。

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ムラサキ菜とイタリアンレタス

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ちょっと触れるだけでもハーブのい良い香り!

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毎回のお楽しみは、出来上がった作品を眺めながらのティータイム

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松本産のイチゴと、我が家のルバーブのクラフティ。
甘い生地に、ルバーブの酸味とイチゴの風味がよく合って。

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今回の山屋ハーブブレンドは、
ミント数種、ベルガモット、ホップの新芽、レモンバーム。
アイスハーブティーが爽やかな季節になりました。

さよなら5月

今日で5月が終わります。
特段‘5月’に深い意味や記念日があるわけではないのですが、あまりにも時が
過ぎるのが早くって。
「あったかくなったら、やろう」と思っていたことも山積み、畑や庭の作業も
本当にキリがなく、いくら時間があっても足りない。
ついこの間まで、雪だの氷点下だの、灯油の心配をしていたはずが、先週は
ずっと夏日。空も夏のようで夕立のような雷雨があったり、昨日今日の塩尻は
30℃を越し、この暑さには体も追いつきません。植物たちも、降水量が少ない
上に、真夏の日差しにちょっとバテ気味。斑入りの葉っぱの白い部分が茶色く
枯れこんでしまうものもでてきました。

最近、ブログ記事にしたいことがたまりがちで、なかなかリアルタイムで更新
できずに心苦しい気持ちでいます。

清々しい5月の白い花たちも、ほぼ終わり。
また来年まで、5月の花にもさようなら。

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オオデマリ

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ビバーナム・スノーボール

この二つの花木はよく似ていますが、葉っぱの形やつき方が大きく違います。
グリーン→白になるアジサイのような花がとても爽やか。

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★おまけ。よく見ると…何がいるでしょう

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★正解はコチラ。

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Garden salad mix

やっと、畑のとれたてサラダが食べられるようになりました!
我が家のようにハウスもない信州の家庭菜園では、約半年、野菜を収穫
することはできません。だから初収穫は本当に待ち遠しく、喜ばしい。

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先日の雨と、ここ連日の夏日で急激に大きくなりました。

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今日は、ガーデンサラダミックス(ラディッシュ、レタス類、ルッコラ、
マスタード菜、パセリなど10種の野菜)の初出荷。
アルプス市場へお越しの際は、野菜売り場ものぞいて見てくださいね。
数も少量、お花のように定期的に出荷できるわけではありませんが、
ガーデン山屋の有機野菜がひっそりと並んでいるかもしれませんよ!

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出荷するまでには、想像以上の手間と時間がかかりますが、
それもまた、ワクワクする仕事。
どんな方が買ってくださるのでしょう。

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ガーデンも、いよいよバラが咲き始めました。
‘コレッタ’を入れたガーデンブーケ。

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ブラックビオラや黒いダイアンサス(ナデシコの仲間)

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毎年欠かさず植えているアイボリーのマリーゴールドは
爽やかなブーケにピッタリ。

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★いくら朝摘みでも、日中の気温が高くなると、売り場でどうしても
元気がないことがあります。
そんな時は、ご自宅で冷たいお水の中で水切りしてあげたり、逆さに
して水をかけてあげたり、しばらく新聞で包み、深めの水に入れてあげる
など一手間加えていただければ、鮮度はいいので直ぐにピンとします。

多肉植物の寄せ植えづくり × VICTORIAN CRAFT

個性的なカタチと色、丈夫で繁殖力旺盛。
まるでペットのように可愛がりたくなる不思議な魅力の多肉植物。
室内でも楽しめ、アンティークにもよく似合います。
そんな多肉植物だからこそできる小さな世界を作ってみませんか?
今回はお試し価格ですので、お友達同士でのご参加も大歓迎です。

‘多肉植物の寄せ植えづくり’
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*サイズ10×10cm程度

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アンティーク調のブリキの器(穴ナシなのでどこでも飾れる)を使用。
グレーとベージュから、お好きな方を選んでいただけます。
錆びていく風合いもまた素敵です。

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●日時6/27(金)19:00〜
6/29(日)11:00〜/13:30〜
●各回定員6名様
●参加費2000円(garden山屋のフレッシュハーブティー付き)

ご予約:0120-11-3592ビクトリアンクラフトさんまでお願いいたします。