8月の長野県の日射量は平年に比べて4割、過去最低だったと聞きました。
レタス産地の塩尻でさえレタス1玉200円で売られるほど不作で、農作物への影響
は大きく、我が家でも雑草ばかりが元気。通常水がたくさん必要な里芋だけは、
始めてこんなに立派に葉っぱを茂らせて大株になっています。
それでも今月のjavaマルシェには、何とか色とりどりの野菜がとれました。
雨による泥はねも激しく、洗うのが大変。
白いナスもとれています。
人参はなかなか売り物のように大きいものが揃いませんが、
葉っぱつきの掘りたての人参をみると、ピーターラビットを
連想し、なんだかワクワクします。
こちらは最近メジャーになってきたピーナッツかぼちゃ。
スイスのファームステイ先でも作っていました。
スープに最適。
晩夏のブーケたち。