リンゴの国 NAGANO

先週末の三連休は盛りだくさんでした。
毎年楽しみにしている親戚と、友人たちと一緒に大町でのりんご狩り、翌日は友人
の結婚式で浅草へ、そして最終日は塩尻に戻ってクリスマスワークショップ。
連休中は最高のお天気だったのに、週明けは雨の2日間。お日様の力にも頼れず、
余計にシンドイ週の始まりでしたが、あっという間にもう金曜日!それから、
11月もあと2日で終わり。クリスマスの作品づくりも拍車をかけないと。

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大町の素晴らしいロケーションの中、りんご狩りができるのは醍醐味!
この日は久しぶりに15℃位まで気温が上がり、絶好のりんご狩り日和で、
サンサン日差しを浴びながら、この愛らしい赤いリンゴをもいでいると
穏やかな幸せな気持ちになりました。

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家からいくつもカゴを持参して、鳥に突っつかれたリンゴやおまけで
いただいたシナノスィート、王林やカリンを入れて帰りの車内には、
いい香りでいっぱいでした。

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赤ちゃんの頃からなんでもヒョイっとかぶるのが好きなんです。
中でもカゴは当たり前のように。今回も、息子の収獲カゴのはず
が、大きさが物足りなかったようで、頭にはジャストサイズ!

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・2014 FUJI・

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[お知らせ]
11/29(土),30(日) 14:00〜16:00 クリスマスリースづくり
12/7(日),14(日) 14:00〜16:00 フレッシュリースづくり
各回、まだ空きがございます。
松本・神田にオープンしたばかりの素敵なカフェです。

*お申し込みは MIchishita Cafeさんまでお願いいたします。
Facebookアドレス Michishita Cafe
電話:0263-87-3926

柿すだれ

以前、渋柿の収獲の様子をブログでご紹介しましたが、本当に今年は豊作で
まだ上の方はとりきれないまま熟してきて、鳥が突ついたり、車に落ちてきて
べっとりくっ付いていたりしています。
今年は、今までで一番たくさん柿を干し、家の前に並ぶ見事な柿すだれが日光
に透け、鮮やかなオレンジ色が光り輝いていて、お天気のいい日は昼間の天然
イルミネーションのようです。

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そして、出来たてセミドライの干し柿のおいしいこと!
いわゆる‘あんぽ柿’(あんぽ柿の発祥の地は、福島県伊達市。硫黄で燻蒸して乾燥
させるという独特の製法で作られている)で、中はまるで和菓子のようにねっとり
やわらか。このまま放っておくと、この辺の直売所でも売っているように、更に
小さく黒くなり硬くなる、完全な干し柿になるわけで、それはそれで美味しいの
ですが、今のこの柔らかさをキープするには冷凍して保存するしかないようです。
信州では、お正月に干し柿を食べる風習があるので、2015年のお正月には自家製
の立派な干し柿の出番が楽しみです。

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渋柿の渋が抜けて糖に変わると、砂糖の1.5倍の甘みになり、
食物繊維やカリウムなどのミネラル分が豊富になるそうです。
今まで、干し柿って高いなぁと感じていたけれど、手間ひま
かかって、まるまる一個の柿がこんなに小さくなってしまう
のですから、納得です。

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草の音 リース展

伊那の素敵なお店草の音さんにて毎年恒例のリース展が開催されます。
それぞれいろんな分野でご活躍されている方々や草の音スタッフさんが
作った個性豊かなリース、合わせて100点が壁一面に並ぶそうです。
以前、箕輪のお店で働かせてもらっていたことがある私にも声をかけて
もらえたので、久しぶりの大作を作りました。
骨董品あふれる草の音のイメージで。

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JAZZが流れる広い店内で、花と器と骨董がお互いを引き立て合いながら
「草の音」の空気感を創り出しています。
昔から骨董を眺めてイメージを膨らませる(どんなふうに使うか、飾るか等)
のが趣味でもある私にとっては宝箱のようなお店です。

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草の音リース展 11/27(木)〜12/7(日) 12:00-19:00
作品は展示販売(非売品もあり)ですので、お早めにお越しください。

秋の終わり

赤や黄色に色づいた木の葉もみるみる 落ちてゆき、秋の終わりを感じます。
天気予報では、 明日の最低気温が−6℃!
目を疑ってしまう真冬並のこの数値を見るだけでも、身が縮こまってしまいます。
まだ冬支度をさせてない庭の植物たちは、どうなることやら。

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さて今年の秋は、全国ニュースにもなるほど塩尻で熊の出没が続いています。
毎日農林課の市内放送で注意を呼びかけており、先日も塩尻のレタス産地‘洗馬’
でレタスを収穫していた農家の方が襲われたり、学区内である中学校の校庭に糞
があり放課後の部活動が停止になったり。すでに数匹の熊が捕獲されました。
今年は、熊が好んで食べるブナの実やドングリが少ないことが原因だという説も
ありますが、さすがにコワイので、夕方お気に入りの森に行ったり、野山を散策
したりすることも控え気味。そのせいか、なんだか物足りない気分です。
落ち葉の絨毯を一歩一歩歩く度、ガサゴソ音をたてながら、夕方のやわらかな光
の中で黄金色に輝く世界に包まれ木の実を探したり、キレイな落ち葉を見つけたり。
そんな時間は私の心を豊かにしてくれるのだと思います。

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今月初めの、近所のグラウンド周辺。

クリスマスマーケット

昨日は松本のLABORATORIOマルシェでした。
朝の最低気温は−3℃。
この時期の屋外でのマルシェは寒さとの戦いではありますが、ヨーロッパの
クリスマスマーケットを思い出します。
ホットワイン片手に、白い息を吐きながら人ごみを歩き、蜜蝋のキャンドルを
買ったり、その地方独自の温かいフードを味わったり。お店の人もお客さんも
色とりどりの帽子やマフラーを身につけ、目一杯着込んで、笑顔と活気に溢れ
ていて、寒さも忘れるくらい楽しい雰囲気。
考えてみたら、日本では‘どんど焼き’の様な真冬の寒さを吹き飛ばすお祭り事
はあっても、屋台が並ぶお祭りや屋外でのクラフト市はほとんどありません。
昨年参加した、原村朝市広場での‘星空マルシェ’は、クリスマスマーケットに
近い雰囲気だったのですが、今年はあいにく日程がうまくかみ合わず、出店
できそうになく、とても残念です。

11/16のラボラトリオマルシェ

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四国の有機栽培みかんとレモンは濃厚な味わい。

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ドア飾りは針葉樹の魅力を存分に生かして

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クリスマスリース各種。
秋を楽しみたい私自身にとっては、まだ早すぎて、いまいち気分がのってこない
のですが、世間はハロウィン過ぎればクリスマス。
リース目当てのお客様も多くみえ、品薄になってしまいました。

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手編みのリストウォーマーは私の必須アイテム。
水仕事の時以外は外せません。
冬のマルシェには毎回販売しますので、冷えやすい方やプレゼントにオススメです。

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次回のラボラトリオマルシェは12/21(日)です。
クリスマス〜新年のテーブルを彩るアレンジメントやお正月飾りなど
販売予定です。2014年最後のマルシェでお待ちしてます!

2015 Calender

2015オリジナルカレンダー製作中。
文字のひとつひとつ深みがある活版印刷。
そんな活版印刷のカレンダーを入手できたので、山屋で撮影した写真だけを
12枚使って、かなりアナログなカレンダーを作っています。

限定10セットほどですが、マルシェで販売する予定です。

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写真の一例

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こちらは、さらにアナログな世界に一枚だけの家用カレンダー。
モノトーンカラーの色鉛筆で12枚の絵を描いてくれました。

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11月の畑

塩尻では、もうすでに何度か霜が降り、朝の最低気温が氷点下になったこと
がありました。夏野菜の名残(ナスやトマト、パプリカなど)も一気に凍みて、
無残な姿に。
その一方では寒さに強い作物がより一層逞しく色濃く育っています。
夏に苗を植えたトレビス(スイスではチコリーノ・ロッソ。イタリア語名?)は
初めてこんな立派に育ちました。

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今年最後のレタス類、水菜、凍る前に球になるかわからないキャベツや白菜、
ビタミン大根、カブ、ほうれん草、ちぢみ小松菜、むらさき菜、冬菜などなど。

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*今週末11/16(日)は松本LABORATORIOのマルシェです!
寒くなりそうですが、ひと足早いクリスマスリースや、
毎冬好評の手編みリストウォーマー各色もご用意します。
みなさま、ぜひお出かけください!

お知らせ

金曜日に今度ワークショップをやらせていただく松本・神田の
Michishita Cafe がオープンしました!

【クリスマスワークショップ】
A:11/29(土),30(日) 壁掛けリース
B:12/7(日),14(日) 置くタイプのフレッシュリース (キャンドル別売り)

*いずれも14:00-16:00。カフェメニューのドリンクとシュトーレン付き
参加費(材料費込み) A:5300円 , B:5800円

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Bのフレッシュリースのイメージです。
※お花の仕入れ状況によって色合いが変わりますのでご了承ください。

山屋でも人気のテーブルに置くタイプのフレッシュリース。
針葉樹をたっぷり使って作るグリーンのベースにワンポイントの花や実ものを
挿して仕上げてゆきます。また、キャンドルを灯すとクリスマスムードも高まり、
お花を差し替えれば、新年まで長く楽しんでいただけます。
キャンドルはご希望の方に別途販売いたします。

*お申し込みは MIchishita Cafeさんまでお願いいたします。
Facebookアドレス Michishita Cafe
電話:0263-87-3926

また、同じくフレッシュリースのワークショップを東京でも行います!

【garden山屋のフレッシュリースづくり】
● ESPACE BIBLIO(エスパス・ビブリオ)
東京・神田駿河台(御茶ノ水駅より徒歩5分)の素敵なブックカフェです。

[日時]2014年12月13日(土)
    13:30〜15:30
[参加費]6,500円
      (当日精算、材料費込み、お茶付き)
[定員]8名様
[予約制]メール(info@espacebiblio.superstudio.co.jp)
または電話(Tel.03-6821-5703)にて受付。

 ●メール受付:件名「12/13リース希望」にて
お名前・電話番号・参加人数をお知らせ下さい。
返信メールで予約完了をお知らせいたします。

※キャンセルのご連絡は、諸準備がございますので3日前までにお願いいたします。
 

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☆12/15(土)の山屋クリスマスリース教室はお陰さまで定員となりました!
12/17(月)18:00〜(簡単な夕食付き)はまだ空きがございます。

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クリスマスワークショップ❷❸

昨年も好評だったgarden山屋のクリスマスリース作り。
数種類の針葉樹をたっぷり使ってベースを作り、様々な木の実など自然素材の
オーナメントとリボンを選んでいただいて作るリースは人それぞれ、どれも
とても素敵に仕上がります。
針葉樹のいい香りの中で、あなただけのクリスマスリースを作ってみませんか?
みなさまのご参加をお待ちしております。

Weihnachtskranz

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*写真はイメージです

❷【山屋クリスマスリース作り教室】
●11/15(土)13:30〜
●お一人様5000円(材料費、お茶・自家製お菓子付き)
●定員5名様
●使い慣れている花ばさみ、選定ばさみなどありましたらお持ち下さい。
また、針葉樹のヤニで手が汚れます。必要な方は手袋をご持参下さい。
●場所は塩尻市宗賀。お申し込みいただいた方に詳しくお教えします。
*我が家には小型室内犬がいます。ご了承ください。

お問い合わせ、お申し込みは
mayu.yamamura@garden-yamaya.comまでお願いいたします。

❸【クリスマスリースワークショップ × Michishita Cafe 】
●11/29(土),30(日) 14:00〜16:00
●お一人様5300円(材料費、カフェメニューのドリンク、シュトーレン付き)
●定員各6名様ずつ
●使い慣れている花ばさみ、選定ばさみなどありましたらお持ち下さい。
また、針葉樹のヤニで手が汚れます。必要な方は手袋をご持参下さい。

*こちらはまだオープンしていないカフェなので、7日のオープン後に
お申し込みの連絡先を改めてお知らせします。

秋色の世界

三連休最終日、やっと晴れました!
朝起きて雨や曇りだと、自分で気合いを入れないといけないけれど、
やっぱり、朝日からもらえるエネルギーはとても貴重。
まるでお日様に誘われるように、自然と体が動き出して、身も心も軽やか。
今朝は、いつもより長く犬の散歩をしながら、しばしの間大好きな秋色の世界
を満喫しました。

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スイスでは、どこもかしこも絵になって、つい写真を取り過ぎてしまうのに、
日本では「あの看板がなければ…」「あの家がなければ…」と、風景写真を
撮る時には、いつも苦労します。
このオレンジ色のミラーは、紅葉とならいいかなぁと思って撮ったけれど、
ミラー裏面がやけに目立ってしまい、残念でした。

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我が家の大きな柿の木。
昨年は開花期の遅霜で実がなりませんでしたが、今年は‘生り年’のようで、
たくさん実をつけています。ここ数日で一気に葉っぱが落ち、絨毯に。
今日は脚立も揺れるほどの強風の中、やっとのことで20コほど収穫しました。
上の方は鈴なりなのに、大きな木だから届かないのがもどかしく、電信柱の
工事の車両を借りたいくらいです。

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張り切って収穫してくれた息子は「柿食べたーい」と嬉しそうなのに、
何を隠そう、この柿は渋柿。すぐに食べられないのが悔しい!

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*お知らせ
只今、松本・中山の松川パン商店さんにて、秋のリース数点を展示販売中。
パンがより一層美味しく感じるこの季節。秋のリースもお店に似合います。
松川さんの美味しいパンを買いに行ったついでにご覧いただけたら嬉しいです。

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‘秋のリース Gelb’