更新が遅れましたが、日曜日は「母の日」でした。
前日はなんだかスッキリしないお天気で、薄陽が差したかと思えば
雨が降りだしそうな強い風が吹き…
それでも、せっかく新緑のエネルギーに満ちたガーデンを眺めながら
の‘山屋母の日アレンジメント教室’を開催することができました。

山屋の庭からはグリーン〜白に変化していくオオデマリとラムズイヤー。
オオデマリはアジサイの様な花で清々しく、ボリュームもでます。
それ以外には、5月だとまだあまり花が無くほとんどが仕入れたお花。
かなりシックで控えめなカーネーションもチョイスしました。

アレンジメント作りは初めてという初参加の生徒さん。
初めてとは思えないくらい、上手に出来上がりました。
きっとお母様も喜ばれたことでしょう。

奈良の友人が送ってくれた、可愛い動物の顔の箱は飲みやすい
ルイボス＆アールグレイのブレンドティーでした。
いつも(ちゃんと膨らむかドキドキの)バナナシフォンケーキも大成功。

こちらはご注文いただいたアレンジメント。
ちょっと頑張って華やかに。

花束ご注文のお客様も喜んでくださいました。

立派な白いダリアをメインに、シックにまとめたブーケ。

黒やグレーのバックに映えます。

今週土曜日、5／9(土)のgarden山屋‘母の日アレンジメント教室’
の再度お知らせです。
今回のイメージ写真が遅くなり、申し訳ございません。

新緑の庭で、お母さまへのアレンジメント作りを楽しみませんか？
きっと、特別なプレゼントになると思います。
もちろん‘自分へのご褒美’として、お母さまご自身の楽しみのために
参加していただくのも、大歓迎です。
毎回のお楽しみ、完成後のティータイムも、時を忘れてゆっくりと、
過ごしていただけたら嬉しいです。
まだ空きがございますので、みなさまのご参加お待ちしております。

●5/9(土) 14:30〜16:30頃まで
●お一人様 4500円 (自家製お菓子とコーヒー(紅茶)付き)
●定員6名様
●使い慣れている花ばさみがあればご持参ください。
●場所は塩尻市宗賀。お申し込みいただいた方に詳しくお教えします。

＊我が家には小型犬がいます。ご了承ください。
＊悪天候の場合は室内で行いますが、お天気が良ければ庭でやります。
夕方になると冷えますので、羽織るものをお持ちください。

お問い合わせ、お申し込みは
mayu.yamamura@atorie-mayu までお願いいたします。

前日のお花の仕入れ状況により、花材は異なります。ご了承ください。

＊アルプス市場さんに、週に2-3回、山屋gardenブーケを納品しています。
まだ種類も少なく、丈も短いものが多いのですが、ちょっとしたグラス
や花器に飾るだけで、庭の一部をみなさまにもお楽しみいただけるのでは
ないかと、密かに思っています。

実は、この数日間入院しておりました。
うっかりした事が、まさかの大事になってしまい。
でも、もうすっかり回復しましたので、ご安心を。

さて、5/10(日)は母の日。
毎年、実現出来なかった山屋初の母の日のアレンジメント教室を企画します。
おそらく、庭の花はまだあまり咲かないので、仕入れたお花がメインになる
と思いますが、バスケットアレンジメントを作り、ラッピングにも挑戦！

母の日でも、華やかな色合いやカーネーションにこだわらないので、
ナチュラル、落ち着いた、優しい…そんなイメージのお花のプレゼントに
オススメいたします。

※こちらは数年前に母に贈ったアレンジ。
母が好きな花など、マニアックな花をセレクト。

その他、オーダーのアレンジメント例

シックな早春アレンジ

女性へのプレゼント用

「山屋母の日アレンジメント教室」
●5/9(土) 14:30〜16:30頃まで
●お一人様 4000〜4500円 (自家製お菓子とコーヒー(紅茶)付き)
●定員6名様
●場所は塩尻市宗賀。お申し込みいただいた方に詳しくお教えします。

＊我が家には小型室内犬がいます。ご了承ください。

お問い合わせ、お申し込みは
mayu.yamamura@atorie-mayu までお願いいたします。

お花の仕入れ状況によりだいぶ印象は変わりますが、後日イメージ写真と
詳細をアップする予定です。

以下、「山屋八重咲き水仙を楽しむ会 Vol.2」の様子です。

私の一番好きな花
貝母百合 バイモユリ。 色といい、シルエットといい、咲き方といい
地味加減といい、非の打ち所がなく、私にとってパーフェクトな花。
それが群生する庭があることだけでも幸せ。

前の週に続いて、ちょうど雨の合間のお天気の日で、
光が心地よく、気持ちよかった。
今季最後のりんごのタルト。今年の秋までお預けです。

蕾はビビットなグリーン、咲いていくうちに黄色になる、
そのコントラストが鮮やかで、元気をもらいます。

洗面所のお花コーナーも春爛漫。

この4月はいったい何日晴れの日があるのでしょう。
例年よりずいぶん早く、せっかく桜も咲きはじめたといのに、
冴えないお天気が続いていて、まるで梅雨のようです。
普通なら、待ちに待った‘春’に心弾む気持ちや、いろんな事を
始めたくなる気持ちも、このお天気に押しつぶされそう。
農作業にも影響があり、雪解けは早かったのに畑の準備が全然
捗らず今年はスタートが遅れそうです。

そんな悪天候続きの中、梅雨の晴れ間のように晴れて暖かかった
日曜日は、幸運にも今年初の山屋ワークショップを庭で行う事が
でき、本当に良かった。

カゴに摘んだ水仙ブーケと小さな小さな早春ミニブーケ作り。
皆さん、とても上手に楽しんで作ってくださいました。

出来上がったブーケを眺めながらのガーデンティータイムには
塩尻の春紅玉を使ったりんごのタルトをご用意しました。

＊4／19(日)は、松本LABORTORIOのマルシェ(11:00〜15:00)です。
こちらでも八重咲き水仙や春の寄せ植えなどを販売予定です。
今のところお天気も良さそうなので、ぜひお出かけください！
また、ご要望があり4／18(土)15:00〜八重咲き水仙を楽しむ会を
追加開催する事になりましたので、ご希望の方は

mayu.yamamura@garden-yamaya.comまでお願いいたします。

前回のJAVAマルシェの様子

多肉たちも、青々と春らしく。

春の寄せ植え各種。
玄関前に寄せ植えがあるだけで、雰囲気が良くなります。
塩尻ではパンジーやビオラも驚くほど長持ちするので、
初夏までお楽しみいただけます。

昨日、チラッとお知らせした、山屋ワークショップ2015第一弾。
年に一度の「八重咲き水仙を楽しむ会」の詳細です。
お天気が良ければ、水仙をカゴに摘んでいただき、水仙だけを
束ねたブーケと、早春の小さなブーケを作ります。

なんともいえない、グリーンとイエローの鮮やかな八重咲き。
一重咲きより長持ちします。

「山屋八重咲き水仙を楽しむ会」
●4/12(日) 14:30〜16:00頃まで
●お一人様 2500円 (自家製お菓子とコーヒー(紅茶)付き)
●定員6名様
●汚れてもいい靴でお越しください。
●場所は塩尻市宗賀。お申し込みいただいた方に詳しくお教えします。

＊我が家には小型室内犬がいます。ご了承ください。
＊悪天候の場合、水仙は前持ってこちらで摘んでおきます。

お問い合わせ、お申し込みは
mayu.yamamura@garden-yamaya.comまでお願いいたします。

先週の日曜日のフレッシュリースづくりの様子です。
窓からは雪をかぶった木々が眺められ、店内のクリスマスソングも
心地よく、とてもいい雰囲気で参加者の皆様大満足の様子でした。

雪の中、手が凍りそうになりながら庭の針葉樹などをとって。
同じ緑でもグレーがかったもの、ライムグリーン、青緑、濃緑
など、グリーン材料を並べるだけでも満足してしまいます。

今回の花材は、渋めのピンクとシルバーグレーなど使って、
ちょっとチャーミングに仕上げました。

皆さん「難しい！」と言いながらも、とっても上手に黙々と
作っていらっしゃいました。

見本はかなり色を抑えて。
このまま冬のウェディングにしてもよさそう。

さすが、パン教室の先生！
ワークショップとセットで出していただけるシュトーレン
は、ひと味違うワンランク上の味わい。元々、白いおくるみ
を表すそうで、白くコーティングされているのが一般的です
が、この「黒いシュトーレン」はとても上品でリッチな大人
向けのシュトーレンです。ナッツの香りが香ばしく、今まで
食べたシュトーレンの中でも別格の美味しさでした。
こだわりコーヒーもとても美味しかった。

この地域の守り神は鹿だそうで、お店のモチーフになっています。
平日開催されたクリスマスリース教室の先生がお作りになった、
直輸入のオレゴンもみのリースも存在感がありお似合いでした。

キッチンの小物ひとつひとつ、照明、ペイントの色、家具、ディスプレイ…
トータルコーディネートが本当に素敵で、ついキョロキョロと色んなモノに
目がいってしまいます。お二人のセンスに脱帽。

今日は東京の神田御茶ノ水。
明日は松本の神田にて、フレッシュリース作りです。
参加者の皆様、会場でお待ちしております！

先月オープンしたばかりのMichishita Cafeさんにて先月末クリスマスリースの
ワークショップを開催しました。記念すべき第一回のワークショップだそうで、
ピッカピカのパントリーにてワークショップをやらせてもらえて光栄です。
Michishita Cafeさんは、松本市神田のご自宅でパン教室をされていたお姉様と、
海外で建築の勉強をされてきた妹さんとの姉妹が、敷地内の納屋をお父様中心
に、自分たちの手で時間をかけて創り上げた素敵なカフェで、とてもセンスが
良く、居心地のよい明るい空間です。

4種類の針葉樹で土台をみっちり埋め込んでいくのは案外時間もかかり
大変な作業。でもその作業が終わると、それだけで満足しちゃうほど
グリーンの濃淡がキレイなベースの出来上がり。

細かいパーツを組み合わせたシックなリース。

三歳の娘さんと一緒に参加して下さった方は
ケーキのようなリースを。

お楽しみのひとつは、それぞれお好きなリボンや
木の実を選べるところ。そして完成した個性豊か
な作品を見ながらのティータイムも素敵な時間。

ランチ時間は満席状態で大盛況のMichishita Cafeさん。
日々忙しくしていて、なかなかゆっくり外でランチや
カフェすることなんてないけど、いつかゆっくり私も
いただきたいと思ってます。

リースの包みを持って帰られる生徒さんの嬉しそうな笑顔と後ろ姿を見る
度に、感謝の気持ちと嬉しさを感じています。いつもgarden山屋のワーク
ショップに参加してくださる方々、本当にありがとうございます！