最高の作業場

投稿日時: 2013年8月20日投稿者: atorie_mayu

昨日は原村の朝市が終わった後も、いつものペンションに滞在し、息子がお昼寝中に、お庭で作業させてもらいました。
普段は、眠い目をこすりながら深夜、もしくは一眠りして午前3時頃から黙々とリースなどを製作していますが、自然光と鳥のさえずり、清々しい高原の空気に包まれながら、気持ちよく手が動き、捗りました。
ずっと作りたいと思っていた、ガーデンハーブのボリュームのある大きなリースと、オレガノのシンプルリースを。

マルシェ

投稿日時: 2013年8月18日投稿者: atorie_mayu

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今日も、先月同様にマルシェのかけもちでした。
朝6時半〜8時まで、原村高原朝市。11時〜松本ラボラトリオさんの月1マルシェ。
お盆の週はほとんど原村朝市に出店していたので、連日夜な夜な商品づくりで寝不足。さすがに疲れがたまってきましたが、まだまだ残暑は厳しく、体にこたえます。
こんなに暑いと、お花もダメになりやすいので、近所の果樹園から摘果したリンゴをいただいてきて、庭のホップと合わせて涼しげなアレンジメントを作りました。
白グリーンのオーバルのリースも爽やか！

ディナー

投稿日時: 2013年8月16日投稿者: atorie_mayu

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昨夜は諏訪湖の花火が豪雨のため途中で中止。高速道路も電車も長時間にわたり通行止めになり、ずぶ濡れのまま何時間も動けなかった方や、低体温症で救急車で搬送される方も続出し、楽しいはずの夏の一大イベントが悲劇に一変してしまいました。
今年は隅田川の花火に続き、諏訪湖の花火も中止になってしまうなんて…
自然界を壊す人間へのメッセージでしょうか…

その夜、私は久しぶりに原村のペンションのお手伝いで、ディナーを作りました。
・エビとアボカドのタルタル
・カボチャのポタージュ
・スペアリブと夏野菜のトマト煮
・原村産ブラックベリーのムース

ブラックベリーは‘ベリーファーム清水さんち’で摘ませてもらったもので、初めてのレシピに挑戦したもの。
飛び入り含め、7名様分のディナー。皆さまに喜んでいただけて良かったです。

夏休み2013

投稿日時: 2013年8月13日投稿者: atorie_mayu

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猛暑が続いておりますが、朝6時半からの原村高原朝市に始まり、毎日屋外を飛び回っています。
炎天下だろうとお構い無し！病気もせず、食欲旺盛、夏バテ知らずの息子です。信州は緑いっぱいの夏のレジャースポットがたくさんあって、退屈しません。
朝市後にエプロン姿のまま、川遊びをしたり、森のおままごとを楽しんだり。
2013年の夏。楽しい思い出いっぱい作ってほしいと思います。

えだまめ

投稿日時: 2013年8月8日投稿者: atorie_mayu

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夕暮れ時のひと仕事。
鼻息荒く枝から豆をもぎ取る三歳六ヶ月。
いい仕事してます！

元気のもとを閉じ込めて

投稿日時: 2013年8月6日投稿者: atorie_mayu

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ミニトマトのセミドライトマトを作ってみました。
いくら日射量が多くて強い信州とはいえ、日本の高温多湿の気候でのドライトマトは難しいようです。オーヴンを長時間使うのも、電力がもったいないので、バーベキューのあとに蓋ができるバーベキューグリルの余熱で少し乾燥させ、仕上げはオーヴンにしてみましたが、ドライにするにはまだまだ程遠いので、セミドライにし、ハーブをオリーブオイルで漬けこみました。
夏を閉じ込めたような8種の野菜のピクルスも夏の食卓では後をひくおいしさ！

JAVAパンの日

投稿日時: 2013年8月4日投稿者: atorie_mayu

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春にマルシェに参加させてもらった塩尻の美容室&ギャラリーJAVAさんでは、毎月第一土曜日にパンを販売しています。大阪から安曇野へ移住し、毎週木曜日にこだわりのパンづくりをされているKOBAさん。まだ二度目ですが、エネルギッシュなKOBAさんに会うと元気がでます。
そのJAVAパンの日(先日の市民タイムスに記事がのったそう)に、ガーデン山屋の無農薬野菜やガーデンブーケをだしてほしいという嬉しい依頼を受け、先月から販売させてもらっています。
８月は、ラベンダーの小物や夏らしいブーケの他、カラフルなじゃがいもたち、サラダMIXや二色のいんげん豆をはじめ夏野菜各種、バジルなどなど。
前回買ってくださった方がまとめ買いしてくださったり、新しい出会いもあったり、KOBAさんとおしゃべりしたり…原村朝市とのダブルヘッダーでしたが、楽しかった！