私が一番好きな花である‘バイモユリ’が次々に咲き始めました。バイモが一番好き！なんて、だいぶ変わり者かもしれません。花は茎や葉と同じグリーン、下向きの花がいくつか咲き、花期も短いバイモユリ。でも、先端がクルンと丸まってお互いに支え合う葉っぱと、控えめな花が、なんとも魅力的なんです。それでいて、一輪挿しにしても存在感があって美しい！茶花として愛される理由も、よくわかります。お花屋さんでは、ちょうど私の誕生日(2月下旬)頃、短い期間出回りますが、山屋ガーデンでは、スイセンたちとともに、春を告げる花。この家に移り住み、バイモユリがあちらこちらに咲くのを見た時は、運命！としか思えませんでした。一番好きな花がこんなにたくさん咲く庭があるなんて、幸せです。
この春から、お気に入りの直売所の生産者デビューをし、我が家の飾りきれないスイセンやバイモユリをさっそく出荷してみました。‘ガーデン山屋’の花を毎日誰かしら買ってくださっていて、花たちにも、お客様にも感謝！毎回ルンルンでお店に持って行っています。
庭で今年初のコゴミがとれました！春の山菜の中でも、大好物のコゴミ。ちょっとヌメリはありますが、クセがなく食べやすい山菜です。天ぷらもいいし、今日はサッと湯がき、先日いただいた筍の穂先と和え、里山辺のこだわりのお醤油屋さん‘大久保醸造さん’の美味しいお醤油と鰹節をかけて、さっぱりいただきました。庭で夕方摘んだ山菜が夕食で食べられるなんて、とても幸せなことです。
前庭では続々と山野草が咲いてきました。一人静かにミスミソウ。山野草は園芸植物に比べたら地味だけれど、儚げな美しさと強さを感じます。主張せずにひっそりと咲いている姿に、毎回励まされています。
静岡の友人が、高遠のお花見に行くついでに、家の山で、筍を掘り、蕨をとり、お土産にと、どっさり持ってきてくれました。
筍は鮮度が大事！さっそく近所の精米所に米糠をもらいに行き、巨大なホウロウの寸胴鍋でコトコト。蕨も、我が家の薪ストーブの灰で灰汁抜きです。こういった下準備は大変だけれど、‘とれたて’を自分で手間隙かけて調理したものは、美味しさも格別です。明日は筍三昧！筍ごはん、お吸い物、筍ステーキ、煮物、穂先の梅和え…と思いを巡らせながら、作業も楽しい！
前庭の木の下にクリスマスローズがいくつか植わっています。白、ワイン、黒、そしてこの白の八重。グリーンがかった白の下向きの花はとても品があって美しい。
我が家でもそうですが、和風にも洋風にもマッチするから、日本のクリスマスローズ人気が高いのかもしれません。花期が長く楽しめて、耐寒性もあり、半日陰でも育つ宿根草のクリスマスローズはガーデンの優等生です。
ちょっとずつ、畑仕事(完熟堆肥・有機肥料を施したり、種まきしたり…)は始めていましたが、今日雨が降りだす前にと、やっと耕運機(安く譲ってもらったもので、ちょっと馬力が足りないけれど)をかけられました。途中雨に降られながらも、なんとかこれで畑の準備も整ってきて、どこに何をどれだけ作ろうか、などとあれこれ悩みつつ、季節に追い立てられながら、また今年も自然の恵みに感謝して作物を作ります。今年はいつも以上に、安心して食べられる野菜作りを頑張りたい。被災地や原発の影響を受けている人々のためにも、ひとつひとつの種に思いを込めて…。
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自生しているキクザキイチゲを見つけました。
前回、紹介した山屋の園芸種(紫)は、先日伊那の直売所で売っていたのですが、その価格にビックリ！この白い一般的なものの十倍の値段がついていました。
私は幼い頃から渋好みで、山野草が大好きな、ちょっと変わった子供でした。短大では園芸植物やガーデンについて学ぶことが増え、大人になってからは、山登りもしなくなってしまったので、山野草の名前もずいぶん忘れてしまいました。けれど、ひっそりと佇む山野草の姿には、いつも心奪われます。
塩尻の桜も数日前に咲きました。松本より、若干遅いようです。静岡の友達が言うには「スイセンや桜と共に雪山も眺められるのが信州だよね」と。確かにそうですね。桜は咲いても、夜桜見物や長時間のお花見は寒さ対策も大事です。今日は昨夜からの雨風で、畑や作物にとってはありがたい恵みの雨ですが、桜は…
今年初の花摘みです。
まだ種類は少ないけれど、スイセンにヒアシンスにクリスマスローズ。
これからの季節は家に飾るお花を買わずに済みます。庭の花は、新鮮さはもちろん、お花屋さんの優等生とは違い、一輪一輪が個性があり、伸び伸びして、ちょっと生けただけでも生命力を感じます。忙しいと、花を摘んでキレイに生け替えるのも大変ですが、水や花が汚くなっていると、気分も悪く、キレイに生け替えた後は気持ちもリフレッシュ！特に、友人やお客様が来る日は、おもてなしの一つとして、気持ちを込めて花を生けるようにしています。