12月25〜27日はクリスマス休暇。
25日の夕方は、車で30,40分の長女の家に招待されました。
窓の外には、大きなオレンジ色の満月。
空からの素敵なクリスマスのプレゼント。
大人10名、子供6名の一家団欒クリスマスの夕食会。
こどもたちも大はしゃぎ！
フレッシュのもみの木に、思わず笑ってしまうオーナメント発見！
スイスの家は、どこもキッチンが素晴らしく機能的で美しい。
いつも憧れます。
大きな牛肉のパイ包み焼き
大人は大人同士、子供は子供同士のテーブルでそれぞれ楽しむ。
そんなところが、日本とヨーロッパの違いだな、と感じます。
日本じゃ、なかなかそういうわけにもいかないし、大人はつい
子供のことが気になり、思い切り楽しむことは難しい。
大人同士、子供のことは目に入らないぐらい、熱心に語り合ったり、
とにかくこちらの人はよくしゃべる。コミュニケーションの大切さ、
重々感じてます。
付け合わせのジャガイモのグラタンと、この家で生産された
緑鮮やかなNüsslisalat(マーシュ)も絶品でした。
強行スケジュールの中、無事にスイスのファームステイ先にたどり着きました。
23日の夕方からやっと荷造りを始め、深夜に実家へ移動。24日の朝6:30に出発し、
8:30に成田空港に到着。10:30ルフトハンザ航空の飛行機でドイツ・フランクフルト
への空の旅約12時間。機内は満席。
フランクフルトで、小さな飛行機に乗り換え、今度はガラガラでした。
日本人は私たちだけ。飛行時間35分と、塩尻ー松本の車での移動並。
ちょうど夕暮れ時で、空には満月も見え綺麗でした。
フランクフルト空港の、素敵なカフェ。
クリスマスイヴのスイス・チューリッヒ国際空港。
空港内にはたくさんショップがあり、ラッピング専用カウンターが
特設されていて、行列！
可愛い古いソリのディスプレイも素敵。
チューリッヒから、ニーダービップの農家までは1時間。
息子を連れて行く時は、いつも空港まで車で迎えに来てくれるのですが、
今回はクリスマス休暇前で(大晦日の販売みたいに)直売所が大忙しなのと、
次女ファミリーも、兄弟の家に招待されていて、迎えに来れないとのこと。
幸いクリスマスで、駅も電車もガラガラで荷物も座席も特等席がとれたので
良かった。満月が見守る中、急行列車は進み、機内で3時間しか寝なかった
息子はぐっすり。それでも、到着が近づき起こすと、リュックとトランクを
持って、しっかり歩いてくれました。
家に着いたのはスイス時間19:30(日本では翌日03:30)長い長い旅でした。
先日日曜日は今年最後のマルシェ。
毎月出店させていただいている松本LABORATORIOさんでの屋外マルシェでした。
すっかり庭は冬景色なので、仕入れたお花でブーケを。
魅力的なラナンキュラスを発見しました。
こういう個性的な花が好きです。
冬の寄せ植えたち。
今年は12月の第三日曜日が20日ということで、ちょっとクリスマスには
間際過ぎるし、お正月には早いような気がして悩みました。
クリスマスに飾れるキャンドルアレンジやフレッシュリース、
クリスマス限定、森の香りのサシェ(モミなどの針葉樹入り)のほか、
お正月飾りや冬の寄せ植え、カレンダー、リストウォーマーなど。
マルシェ用にワンサイズ小さなフレッシュリース。
ワイン色をポイントに、シックに仕上げました。
アルパカのリストウォーマーと森のサシェをお母様へのクリスマスプレゼント
にすると、買ってくださった常連さん。とても嬉しかった。
よく、巨木の下にバラのような木の実が落ちている、ヒマラヤスギの実。
普通、大きな松かさの下からハラハラ花びらのように落ちていて、
頂点部分がちょうどバラのように残るんですが、友人が原型を入手した！
と持ってきてくれました。地上から見上げるより、ずっと丸っこくって
可愛らしくて感激しました。
今年の11，12月は今まで以上にただただ慌ただしく過ぎてゆき、残り一週間。
とても信じられません。
実はクリスマスイヴ〜スイスの家族(ファームステイ)からお手伝いを頼まれ、
息子を連れて、しばらく行ってくることになりました。
ブログもアップできるといいのですが、状況がわからないので未定です。
いずれにせよ、皆さんに冬のスイスの暮らし、風景を感じていただけるように
努力しますので、どうぞお楽しみに！
畑で芽キャベツができていました。
今年は異様に暖かかったので、諦めかけていた山屋の野菜たちも
思いがけず年内に収穫できました。
中はギュッと詰まっていて、黄色くて、お菓子みたいに甘い。
大好きな野菜の一つが、こんな風に食べられて幸せに思います。
玉ねぎ、セロリ、ジャガイモ、カブ、人参、パプリカ、それに芽キャベツ。
氷点下6℃の朝の充電ミネストローネ。
冬の山屋では、灯油ストーブが最高のキッチンです。
Risoというお米みたいなマカロニに味がしみて美味しいこと！
さらに。
松川パン商店さんの土曜日限定ルヴァンがあれば文句なし。
皮のパリパリと香ばしさ、天然酵母で発酵させたもっちり生地が絶品。
思わず、ジャムもバターものせずに頬張ってしまいがち。
そんな美味しいパンに、ふわふわのオムレツと寒ちぢみホウレン草のソテー。
寒さに負けない幸せな日曜日の朝ごはん。
明日12／20(日)は、今年最後のマルシェ。
・LABORATORIO (松本) 11:00-15:00頃
クリスマスの食卓やお部屋をちょっと楽しく飾りませんか？
クリスマスらしいものに加えて、好評のお正月のお飾りも
ご用意して、みなさまのお越しをお待ちしております。
そして、20組限定の山屋オリジナルカレンダーも、
いよいよ残り数点！
明日のマルシェで最後になりそうです。
全て自宅で撮影した、毎月四季折々の写真が楽しめます。
付属の卓上のフレームに入れ替えてお使いください。
お気に入りの一枚をぜひ見つけてくださいね。
12月の第一日曜日。松本・神田のミチシタカフェさんにて
クリスマスアレンジメントのワークショップを行いました。
今回は、午前と午後、二種類の作品作りに挑戦。
どちらも皆さんに楽しんでいただけたようで、充実していました。
午前の部:ベーシックなキャンドルアレンジメント作り
ディスプレイ用のナチュラルリース
置くタイプのフレッシュリース。キャンドルが似合います。
今年は実物を充実させました。実物って何だかワクワクするんです。
昨年も、このフレッシュリース作りに参加してくださった方が、
お友達二人を誘って、今年も来てくださいました。
昨年12月に作ったリースは、3月まで飾って楽しんで頂けたそう。
そんな風に大事にしてもらえると、本当に嬉しいですね。
針葉樹のベース作りの時は、皆さん寡黙。
針葉樹の香りに包まれて、無心になるのがいいんです。
生徒さんの作品。
皆さん、それぞれ個性があって素敵に仕上がりました。
今回参加してくださったみなさま、いつも親切に対応してくださる
ミチシタカフェのお二人、本当にありがとうございました。
またぜひ、来年もよろしくお願いいたします。
遅ればせながら、今年も以下の３つのお店にてリースやスワッグの
委託販売をお願いしています。
●LABORATORIO(松本・大手)
●松川パン商店(松本・中山)
●JAVA(塩尻)
一気にたくさん納品できないので、随時補充していきます。
残りわずかですが、クリスマスのプレゼントに添えても素敵です。
フレッシュ〜ドライになった、落ち着いた雰囲気もまたよし。
エスパスさんオーダーの玄関用の大きなリース
阿佐ヶ谷のコーヒー屋さんのドア飾り。
11月の最終日曜日。だいぶ前から息子にせがまれていた、
山屋クリスマスツリーの飾り付けをしました。
クリスマスまでの4週前の日曜日からのアドヴェント期間
(イエス・キリストの誕生を待ち望む)ということもあり、
作らなければいけないリースも横目に、ついつい息子以上に
張り切ってしまいました。
国内外から、何十年にも渡り集まってきたオーナメントたち。
息子のセレクトで、ほとんど全てぶら下げてくれました。
スイスで買ったドングリのオーナメント。
スイスで買ったサンタクロースも数名おります。
例年モミの大枝に飾り付けているのですが、いつかモミの木を
購入し、飾り付けできたらいいな、と夢見ています。
今年の塩尻の秋は本当に暖かい日が続きました。
体が楽だったり、灯油代がかからなかったのはもちろんありがたいことですが、
正直あまり期待していなかった野菜が、凍みる前に収穫できたことが嬉しくて。
肥料不足か、いまいち巻きが甘い紫白菜。今年初挑戦。
寒ちぢみほうれん草とムラサキ菜(小松菜)
WIRZ -ちりめんキャベツ-
紫色のカリフラワー
ZUCKERHUT スイスの冬レタス
先日クリスマスリースのワークショップをやらせていただいた
東京・神田駿河台のブックカフェESPACE BIBLIOさんへ送る
山屋の無化学肥料・無農薬の野菜たち。
今年最後の役者たちの美しいこと！
夏場からとれているイタリアンチコリーは大株になり、
寒さに当たって苦味と同じくらい甘みが増しました。
ラディッシュ、スティックセニョール(茎ブロッコリー)や
元気いっぱいのパセリ・イタリアンパセリ、スイスチャード。
エスパスさんのランチやワインバーで会えるかもしれません。
気がつけば12月。
今年も1あと4週間です。
さて、先月の連休最終日のご報告を。
毎月マルシェに参加させてもらっている、塩尻の美容室＆ギャラリーJAVAさんで
白樺キャンドルアレンジのワークショップを開催しました。
みなさん、思い思いに作品を作り上げ、満足してくださったようです。
最後のお楽しみティータイムは
オーストリア鮮やかな赤のフルーツフレーバーティーと
スイスのダークチョコレートが入ったシフォンケーキ。
クリスマス雰囲気に包まれたワークショップでした。