クリスマスリースづくり × ESPACE BIBLIO

東京・神田駿河台のブックカフェESPACE BIBLIOさんにて
11/21(土)クリスマスリース作りのご案内です。

*garden山屋のクリスマスリース作り*

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フレッシュな針葉樹をふんだんに使った壁掛けタイプのナチュラルリース。 
リボンやパーツを選んで、あなただけのクリスマスリースを作りませんか?
*写真はイメージです。

午後のひとときを楽しく素敵に過ごしませんか? ぜひご参加ください!

[日時]2014年11月21日(土)
13:00〜15:00(12:45受付開始)

[参加費]5,500円
(当日精算、材料費込み、お茶付)

[定員]8名様

[予約制]メール(info@espacebiblio.superstudio.co.jp)または電話(Tel.03-6821-5703)にて受付。

●メール受付:件名「11/21クリスマスリース希望」にて
お名前・電話番号・参加人数をお知らせ下さい。返信メールで予約完了をお知らせいたします。

※キャンセルのご連絡は、諸準備がございますので3日前までにお願いいたします。

[会 場]ESPACE BIBLIO(エスパス・ビブリオ)
地図→http://espacebiblio.superstudio.co.jp/?page_id=2
〒101-0062
東京都千代田区神田駿河台1-7-10 YK駿河台ビルB1F
電話:03-6821-5703
[ご持参いただくもの]花ばさみ、剪定ばさみなど(お持ちでない方には貸し出します。)

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garden山屋の冬じたく展

大久保ハウス木工舎Gallery senでの企画展のお知らせです。
以下、ギャラリー センのFacebookより。
(こんなふうにのせて頂き、光栄です。)

おかげさまで、ワークショップは定員に達したという連絡がありました。
このブログでの告知が遅れ、申し訳ありません。

\ 企画展のご案内 /
信州はいよいよ冬の入り口に立とうとしています。
寒く長い冬を少しでも楽しく過ごすため、心があったかーくなる企画、考えました。

 

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【Garden山屋の冬じたく】
◆とき:11月7日(土)~15日(日) ※うち10日のみお休み
◆時間:11:00-18:00
◆場所:Gallery sen
◆ドライフラワーを使った秋冬のリースや、温かいニット小物などの展示販売です。
 
土にまみれ、植物と共に――
決して気張らず、まるでただ呼吸をしているかのような当たり前の振る舞いで、土や植物に囲まれた生活をしているGarden山屋さんの手から生まれるものたち。
自然の美しさをそのまま、そっと手に取るような気持ちで*
 
【ワークショップ】
ーアジサイのキャンドルスタンド作りー
◆とき:11月8日(日)
◆時間:13時半~ 
◆場所:Gallery sen 畳の間
◆料金:¥3,500 (材料費込み、お茶・お菓子つき)
◆持物:ハサミ
アジサイのドライフラワーを使ってキャンドルスタンドを作ります。
作業終了後には美味しいお茶とお菓子をお出しいたします。
定員は6名様となっております。
店頭、メール、FBメッセージにてお早目にお申込み下さいませ。
1000.gallerysen@gmail.com
 
皆さまのお越しを心よりお待ちしております**

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りんごイベント2015

11/3(祝)に長野の駅ビルMIDORI長野にて、
「生活芸術家たち」のイベント第二弾!
ブログ更新もさることながら、お知らせが遅くなってしまい申し訳ありません!

セルフドクタークラブ主催、
MIDORI長野の東急ハンズさんもからめたイベントです。
ひと足早い、クリスマスリースも登場します。
長野方面のみなさま、ぜひお立ち寄りください!

長野でクリエイティブに生きる「生活芸術家」たちによる文化イベントを、
長野駅直結のMIDORI長野3Fの「りんごのひろば」で開催。
長野の実りの象徴「りんご」をテーマに、地元ならではの音楽ライブとクラフト講座の
2プログラムを行い、暮らしを豊かにする収穫のあるひと時をお届けします!!

【プログラム1】

りんごライブ

伊那市を拠点に活動するシンガーソングライター深瀬人寛さんによる、
心ほぐれるピアノの弾き語り&トークショー。この日のために用意した、
りんごがテーマのオリジナルソングもお聴きいただけます。

■時間:①13時~ ②15時~ 各回30分

■参加費:無料

シンガーソングライター深瀬人寛さんとは、以前働いていた職場で知り合い、
今回ラッキーなことに来てくださることになりました。
私も内心楽しみにしてます。

【プログラム2】

「白樺キャンドルアレンジ作り」

白樺のベースに針葉樹や小さなリンゴ、木の実をあしらい、
冬中飾っておけるキャンドルアレンジ作りを行います。

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■時間:11時~16時(随時受付)

■お一人様:2000円(材料実費込み)

■先着:25名様

■所要時間:15-20分

※写真は過去のものでイメージです。

★ご参加の方には先着100名様にで旬の採れたてりんごをプレゼント!

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カフェラテ

いよいよ、今年の山屋ガーデンブーケも終了の時期が近づいています。
確か昨年は、すでに今頃霜がおりました。
9ー10月が一番美しいダリアは、ひとたび霜がおりるとアウト!
葉っぱも真っ黒になり、一気に無残な姿へ様変わりします。
刻々と近づいているその日まで、名残惜しい気持ちを胸秘めながら
昨日のラボラトリオのマルシェ用に早朝から花を摘んでいました。
多くのお客様が喜んでブーケを買ってくださって、中には大感激して、
東京まで電車でお持ち帰りになるお客様もいらして、そういうことが
また嬉しくて。

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最初、鮮やかなピンクの花が咲き仰天!
やっと終盤にかけて、本来の甘く優しい色の花が咲いてきた
ダリア カフェラテ。
何とも言えないその色にうっとりしています。

黄金桃のタルト

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黄金桃(おうごんとう)
普通、黄桃は缶詰め向きですが、生で食べても美味しい黄金桃は
長野県が生産量半分以上を占め日本一。そんな黄金桃をたくさん
いただきました。
こんなにキレイで密な(ネクタリンやマンゴーみたい)果肉でなにか
作れないかなぁ、とパッとひらめいたのが、以前柿で作った型なし
大胆なタルト。(フランスのパティシエのレシピから)
縁に等間隔でくるみ並べ、リボン状の生地で挟みます。そこに
バターとスパイスたっぷりでソテーした黄桃桃を花びらのように、
キレイに並べて、オーブンでこんがり焼き上げて完成。

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黄金桃は外皮も均一な美しい黄色にするために、袋がけをする場合
が多いそうです。でも、お日様に当たって赤く色付いてる方が、
健康的で美味しそう。

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手作り感溢れる大きなオープンタルトは
屋外でのランチにピッタリでした。

*今後一ヶ月の予定*

●松本LABORATORIOマルシェ
今週末10/18(日)11:00-15:00頃。

●MIDORI長野(長野の駅ビル)イベント
11/3(祝)
今回のテーマは「リンゴ」
以前の働いたいたお店で知り合った‘ふかせひとひろさん’と
garden山屋のコラボレーションイベントです。
ふかせさんの、やさしく心地よいピアノ弾き語りと、
山屋のワークショップ。詳細はまたお知らせします。

●gallery sen ‘garden山屋の冬支度展’
11/7(土)〜15(日)11:00-18:00
大久保ハウス木工舎の今年オープンのギャラリーにて。
8日(日)13:30〜はアジサイのキャンドルアレンジ作り(定員6名さま)
も予定してます。参加費:お茶・お菓子ツキ3500円。

20151016-230734.jpg*写真はイメージです。

例年のことですが、年末に向けて、さらにタイトなスケジュールになってます。
お声をかけていただけるのが、有難くなんとも嬉しいことです。
諸々至らぬ点はあるかと思いますが、精一杯頑張りたいと思っていますので、
ご都合つく方はぜひいらしてくださいね。

出張アップルランチ

せっかくのいいロケーションの中、りんご仕事の合間に食べるお昼は
おにぎりや市販品じゃ、もったいない!
‘大人も子供も楽しめる出張ランチ’なんて考え出したらワクワクしちゃう。

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おいしいご飯ツキで誘えば、仲間は増えてみんなが笑顔になる。
勝手にそう思い込んでいます。

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大きく切った野菜がゴロゴロ。10種の野菜とソーセージ&ベーコン。
大鍋のポトフをガスコンロで温めて。
10人以上食べられそうと思ったけど、嬉しいことに子供たちも何度も
おかわりしてくれて、ほとんど食べ切ってしまいました。

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お気に入りのパン屋さんがお休みで、夜な夜な久しぶりのパン焼き。
定番オリーブのパンと、そば粉入りの生地に栗の渋皮煮を練りこんでみた
創作マロンブレット。

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テーブルクロスに合わせたかのような秋色デザート。
パーコレーターで濃いめのコーヒーも入れて。
急きょ撮影用に黄色リンゴのシナノゴールドも収穫していただき、
黄色が映えるテーブルになりました。
みんな笑顔でお腹いっぱい。
気がつけばお昼休憩を2時間近くとっていた私たちでした。

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富士リンゴの葉摘み

先月に引き続き、リンゴ農園にお手伝いに行ってきました。
リンゴの王様‘ふじ’の葉摘み作業。
友人たちも誘って総勢7名での楽しい一日仕事となりました。
出張ランチの様子はまた後ほど。

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前回カメラ不携帯で悔しい思いをしたので、
今回はしっかり撮影してきました。
お天気が曇りがちで風も強かったのが、ちょっと残念。

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藁ロールがまた絵になって。

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正確には、袋がけをしたモノが「ふじ」で、
無袋栽培でしっかり日に当てたモノが「サンふじ」
「サン」は太陽のsunから。
今は、サンフジのほうが主流のようです。

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案の定、息子は少しやったら飽きちゃったけど、
脚立の上で大きなリンゴを丸かじりしたり、
藁ロールに乗って遊んだり彼なりに楽しんでました。

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以前友人からプレゼントされたリンゴの可愛いエプロン。
5歳男子にもなると、恥ずかしがってあまりしてくれない
けれど、お似合いでした。
シナノスィート、シナノゴールドが鮮やか!

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国内のリンゴ生産量の半分以上を占める富士リンゴ。
欧米でも「fuji」と呼ばれ親しまれているようです。

太陽の光を思いっきり浴びて、寒さにも充分当たって、
蜜のたっぷり入った美味しいリンゴになることでしょう。

Gallery sen

大久保ハウス木工舎がギャラリーをオープンしました。
松本中山。街が見下ろせる素晴らしいロケーション古民家を
手間ひまかけて、若いご夫婦が改装し、自分たちのスタイルで
創り上げた空間。ご主人の木工作品から、奥さまの布もの作品、
きめ細やかなしつらえと、あたたかい心、気持ちのよい空間作り
にホッとします。

2015年は、身の周りでも、開店、結婚、転職、新たなチャレンジと、
嬉しいニュースが多い年。

みなさんに励まされ、エネルギーを分けてもらってます。

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オープンのお知らせを頂いていたのに、あまりに忙しく、
情けないことに、数ヶ月経ってからの開店祝いに。

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初秋色のリースと実もの詰め合わせ。

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シックなワイン色のリンゴ、秋映とプロピーナ、ブッチ
洋梨、プルーン、栗、四角豆。
飾り用には、オモチャかぼちゃと、大きくなりすぎた赤オクラ。

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*11/7(土)〜11/15(日)にはgarden山屋の冬支度展を予定してます。
こんな素敵な空間で、第一号の個展をやらせていただけるのは、
本当に嬉しく幸せなこと。11/8(日)にはワークショップも開催。
詳細決まりましたら、お知らせします。

幸せな香りに包まれて

先週末の塩尻JAVAマルシェでは、タルト三種類を販売しました。
中でも、スイスのグラウビュンデン地方の伝統焼き菓子である
クルミのタルトは、私の自信作。息子もこのタルトの時だけは、
「今、クルミのタルト焼いてる?」と嗅ぎつけてきて、カット中
幾つもねだってくるほど。JAVAマルシェでもファンが増えました。

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タルトを焼いた日は、寝室までイイ香りがたちこめて、
とても幸せな気分。

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黄色と紫、二色の完熟プルーンをふんだんにのせたタルト。

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奥に見えるのは、りんご農家さんから頂いた紅玉を敷き詰めて。

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仕込みは大変ですが、みなさまの笑顔や
「おいしかった」の声が嬉しくて。
野菜やガーデンブーケもなくなるので、
来月11/7(土)のJAVAマルシェでも、
焼き菓子販売の予定です。

可愛いひとへのプレゼント

お誕生日を迎えた姪っ子さんへのプレゼントのご依頼がありました。
4歳の女の子に喜んでもらえるか、ちょっと心配でしたが
「素敵なものにたくさん触れさせてあげたくて。内容はオマカセします」
というおばさまの思いを聞き、私なりの可愛いひとへのプレゼントを、
楽しみながら作らせていただきました。

毎年買わずにはいられない‘プロピーナ’という、食べても美味しい姫リンゴの
ハートアレンジメント。ちょっと甘く優しい雰囲気に仕上げました。

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数えてみたら我が家の花と市販の花、合わせて13種類の花材でした。
こういう夢のあるお仕事は、単純に依頼されてモノを作る感覚ではなく、
私自身がプレゼントを送る人のような錯覚に陥るほど、気持ちが入って
しまうんです。喜んでくれるかな。こうしたらもっと嬉しい驚きがある
かな。この箱を開けた時どんな気持ちかな。と。

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スウェーデンの絵本作家エルサベスコフの12ヶ月の絵本を添えて。
偶然にも9月のページがリンゴの木の絵で、ピッタリでした。