ここ数年、空梅雨が続いていたので、こんなに梅雨らしい梅雨は
久しぶりですね。「梅雨の晴れ間」がこれほどないなんて、人間
も植物も、根から腐ってしまいそうです。お日様に会いたい！

4月は雨が多く、5月は雨がなく、6月はまた雨ばかり。
有機肥料のみ、農薬不使用では尚更ハラハラします。
それでも野菜はそれなりに育ってくれるんだから、ありがたい。
畑の恵みを毎日いただける暮らしは、何にも変え難い喜びがあります。

先日のJAVAマルシェで販売した我が家の野菜たち。
フキ・レタス・イタリアンレタス・スイスの赤いサラダ菜・2色のチンゲン菜

スイスで、日本の玉レタスはEisbergsalat。
直訳すると「氷山」。なんだかわかる気もします。
レタスの種類も豊富なので、私の研修先でもレタス
類全体の2割程度しか作っていませんでした。

黄色と緑のズッキーニ・スイスチャード・カブ
ダークオパールバジルなど。
山屋の野菜作りは見た目も楽しく、できるだけ
色とりどりになるように心がけています。

今年初挑戦は丸型ズッキーニ‘ブラックエッグ’
や白ミニキュウリなど。
木箱に入れると、オモチャのよう。

白ミニキュウリは、ピクルスにしようと思いながらも、
まだ普通のキュウリが収穫できないので、お漬け物や
サラダで食べていますが、柔らかくて美味しい。
塩麹漬けに一本丸ごと入れられるお手頃サイズ。

< 庭の花も、この雨でなかなか花が咲きませんが、 初夏のブーケらしいブーケが出来上がりました。 摘果したジャイアントカボチャもディスプレイ。 ＊今年も朝市のシーズンがやってきました！ garden山屋は週末やお盆休み中心の出店予定です。 朝摘みガーデンブーケ、ハーブ小物、多肉植物寄せ植え、 ドライフラワーのリースやアレンジメントなど販売します。 今年で出店6年目。0歳デビューした息子も大きくなりました。 何しろ本当の「朝市時間」ですが、原村の早朝はとっても 爽やかさで気持ちがいいので、ぜひ一度足をお運びください！ 【原村高原朝市】 ◆開催期間： 平成27年7月18日～9月27日 ※7月～8月は毎朝開催、9月は土・日・祝日朝のみの開催となります。 ◆開催時間：朝6時30分～8時頃（売切れ次第閉店となります） ◆会場：ペンションビレッジ朝市広場（八ヶ岳美術館前・旧案内所そば） ◆主催：原村高原朝市の会　 ◆お問合わせ：090－9357－8248

今年はかなりのスロースタートとなってしまった山屋の畑。
この家に住み始めた頃は、何しろ念願の「土のある暮らし」が嬉しくて、
一刻も早く種を蒔いたり苗を植えたりしたくて、意気込んであれやこれや
資材(霜よけ・保温効果のある不織布をかけたり、この辺でよく見かける
肥料袋…ナスやトマトなど夏野菜の苗を植えたら、支柱を数本立て空いた
肥料袋で囲んであげることで保温効果有り)を使いながら頑張ってました。
でも今は、余計な労力をかけて焦っても、結局気候が暖かくなってくれば、
大差はない。といところに辿り着きました。それに植物は人間が思う以上に
逞しく育ってくれるものです。

そんな我が家の畑の2015初収穫。
色んな色のラディッシュ、マスタード菜、ルッコラ・セルバチコ
やっと、ガーデンサラダの季節のはじまりです。

先日は、出版社の方々がMIDORI長野に行く途中、打ち合わせを兼ねて
寄ってくださったので、ガーデンランチでおもてなし。
アスパラガスの冷製ポタージュ・自家製パン・サラダ
ペンネ＆牛肉とゴボウ、キノコの赤ワイン煮・カラメルプディング

お隣さんからは、嬉しい‘新タマネギ’が届きました！