まるで庭のように、いつも遊ばせてもらっている平出遺跡。冬のあいだずっとやっていた周辺の道路工事も終わり、我が家の現場監督も少々物足りないようですが、広いキレイ(ちょっと立派すぎるような…)な道路を、たまに車が走ったり、暖かくなってきたので野鳥が賑やかだったりするのをキッチンから眺めることができます。遺跡では、息子が連日の嵐で抜けた藁葺き屋根のワラを広い集め、修復しようとしていました。我が物顔でとびまわる平出遺跡の小さな達人たちも、暖かくなってきて嬉しそう！
平出遺跡の達人
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「信州Diary」カテゴリーアーカイブ
嬉しい来客
静岡の友人が久しぶりに来てくれたので、数人集まっての即席ディナー。その友人がお土産にくれた、イタリア産のオリーブの葉っぱの形をした、ホウレン草のパスタに感激！チキンボールとパプリカ、ホウレン草、スナップエンドウのトマトソースにしたら、色鮮やかで好評でした。七種の野菜のスープと、アボカドと硬豆腐のサラダ。それに、デザートは昨夜生地を仕込み、今朝焼いておいたバナナのタルト。昔アルバイトしていたビストロでデザート用に買い取ってもらっていたこのタルトを思いだし、急に食べたくなって久々に作りました。今回は贅沢に台湾バナナ(普段はフィリピンバナナの三倍位のお値段ですが、完熟でお安くなっていた！)を使い、濃厚なのに優しくペロリと食べられてしまうタルトが焼けました。楽しい会話が弾む食卓は、それだけで美味しくて幸せな時間。あっという間に時が過ぎてしまいます。
活動開始！
もう4月だというのに、昨日も雪が舞ったり、なかなか暖かくならず、冬物を着込むのもいい加減に飽きてきました。そんな遅い春ではあるけれど、山屋の健気な植物たちは、今年も期待に応えてくれて次々に芽を出しはじめました。暖かくなり葉を広げたら、青々してくるものでも、厳しい寒さを乗り越え芽吹いた植物たちは、はじめのうちはなんとも言えない魅力的な色をしていたりします。ルバーブの芽はギョッとするほど派手、オダマキの芽はシルバーがかった葉っぱの縁に微妙にワイン色が入りシック。芽吹きの植物を集めた写真集があっても楽しそう。 そして、トップバッターのスノードロップが先週から咲いています。何度見ても可愛い姿に、今日も励まされています。
オレンジスライス
今まで、リースなどを作るのに、ドライフラワーの素材として乾燥させたオレンジの輪切りを買っていました。(外国産で、ショウノウ臭く、いいお値段。)今年は友人の家のオレンジをたくさんいただいたので、食べる度にちょっとずつ両側をスライスしてザルに広げてみたら、きれいなドライが出来て、嬉しくてせっせと作りためています。実は、冬場は家庭でのドライフラワーづくりに最適なんです。乾燥している上、ストーブなどの温風で、花材が豊富な夏よりもきれいに仕上がります。山屋は現在、乾燥中の素材があちこちにあり、上空が賑やかです。
10・4・2
東京から、姉と子供たちが遊びに来ています。10歳の甥っ子と、6歳の姪っ子と、うちの息子はちょうど4歳違い。やはり男同士は嬉しいらしく、甥っ子の子分になりついて歩き、甥っ子はまるで小さなお父さんのように色々とお世話してくれて、微笑ましい姿でした。三人で山屋の廊下をまんべんの笑みで行進したり、いつの間にか庭に座って楽しそうに遊んでいたり…やはり子どもは子ども同士が一番！でも、そんなパワー全開の子どもたちに付き合っていると、こっちがヘトヘトになり、早く寝てしまいます。甥っ子は「家に連れて帰りたい！」とまで言っていました。これからの三人の成長が楽しみです。
嬉しい贈り物
茨木の植物園に勤めている友人から、嬉しい贈り物が届きました！箱を開けると良い香り。彼女が管理している温室でとれたグレープフルーツと、グレープフルーツよりも大きい巨大な丸いレモン‘ポンテローザ’でした。そんなレモンがあるとは驚き！皮まで食べられ、一つの果実からかなりの量のジャムが作れるそうです。そういえば、数年前に友人の家でとれたレモンをいただき作ってみた‘レモンツェッロ’はできてるのかなぁ…
Nacht Lichte
今日も、スイスから買ってきたものの紹介です。直訳すると「夜の灯火」。タイムスリップしたような、古い趣のある食料品と雑貨のお店で売られていた紙の可愛い楕円形の箱。ふたを開けると、おままごと遊びができそうなカラフルなモノがぎっしりと金色の3センチほどの小さなトング。お店の上品で親切なマダムに用途を尋ねると…油(オリーブ油でも、サラダ油でも、何でもいい)の中に、浮かべて火を灯すと、油が有る限り、小さなろうそくのように燃え続けること。昔は、誰かが病気の時や祈りの時、朝までかすかな明るさを必要とするときに使ったりしたこと。今は、なかなか売られていないことを教えてくれました。箱の表にはニューレンベルグ No.26 サンクト・ペーター教会からローマへ Made in Germany と記され、ローマの寺院らしき建物の絵があります。教会で売られていたのでしょうか。巡礼のお供に？帰国後、はじめのうちはほのかな灯火を楽しんで使っていましたが、もう手に入らないかもしれないのと、わんぱく息子がいては…と、ス
イスの丁寧な手仕事のドイリーの上に、箱のまま飾っています。
美しいブタ
スイスのお気に入りの書店で、外のワゴンセール(どれも半額以下)から何冊か本を買ってきました。その中の一冊。特にブタが好きというわけではないけれど、表紙の美しさに衝撃を受けた‘ブタ図鑑’。それがなんと日本でも「美しい豚」というタイトルで売られているそうです！知り合いが教えてくれたので、現物はまだ見ていませんが、びっくり！ イギリスで出版された、この本にスイスで出会い(ドイツ語版)、はるばる連れて帰ってきた日本で売られているとは…図鑑とはいえ、豚がこんなに美しかったかな、と思える本で、豚以外のシリーズも見てみたい。やっぱり美しい本は世界が認めるんだなぁ、と思いながら、息子と一緒に豚ちゃんたちを眺めていました。
甘酒蒸しパン
頂き物のビンに入った甘酒。寒い屋外でフウフウしながら甘酒を一杯飲むのは好きだけど、普段は甘ったるくて、あまり飲む気にならず、長いことほっぽらかしてしまいました。…が！ある雑誌に出ていた‘甘酒蒸しパン’を見て「これだ！」と閃き、作ってみました。甘酒以外に砂糖はほんのちょっとしか加えないので、甘さ控えめで、フワーっと甘酒の香りが広がる蒸しパンでした。数回作って、あっという間に甘酒を使いきれて良かった。次の冬も誰か甘酒くれないかなぁ。
春の予感
この冬は、雪も多く寒かったけれど、春のお彼岸も過ぎ、数日前から我が家のふきのとうも収穫できるようになりました。ガーデンの水仙も花芽がでてきたりと、春の気配を感じることができます。「春は自然の草木や花々が、これからの一年を祝福する季節」と、フランス人のあるフロリストの言葉。これからが、ガーデン山屋の一年のはじまりです。厳しい寒さを耐え抜いた、ひとつひとつの植物たちが祝福してくれる庭に励まされながら、冬モードから一気にエンジン全開で走り抜けなくてはなりません。以前は、何もかもが生命力に満ち溢れ、スタートを切る春に、自分だけ取り残されるような気になったりして、春があまり好きではなかったけれど、寒い寒い信州に住んでからは、春の訪れが嬉しく、待ち遠しいと思うようになりました。まだまだ10℃以下の寒い日も多いけれど、そろそろ庭仕事や畑仕事もはじめなくては！祈るように、ガーデンの宿根草たちが再び芽をだすことをドキドキしながら、待っています。