やっと今日、先週撮った写真をデジカメから取り込みました。
ブログを楽しみにしてくださっている方、最近更新が遅くてゴメンナサイ！

先週の土曜日のJAVAマルシェは、原村高原朝市から急いで戻り、
野菜を収穫し、袋詰めしないままのとれたて夏野菜を並べました。

なかなか種まきができずに、人気のサラダミックスはできませんでしたが、
それでも約15種類の野菜が並べられました。

フランスのトマト(古くから愛されている朱赤のと、黒トマト…見た目は痛んできた
トマトみたいな微妙な色でしたが。。)、イタリアの調理用トマト(ズッカ、ルンゴ)の他、
赤、オレンジ、黄色、形も丸から縦長と色々。

ヒマワリブーケ

パセリやバジルはマルシェの名脇役。

二色のインゲン豆、キュウリなど

キタアカリ、タワラヨーデル、ジャガキッズパープル。

自慢のブラックベリーも、初めてマルシェに連れていきました。

返り咲きのバラ‘グラハム・トーマス’を入れたブーケ。

塩尻でも、連日30℃以上の真夏日が続いています。
ちょっと水やりを怠ると、鉢植えの植物がカラッカラだったり、
庭や畑も、照りつける夏の日差しに穂先の葉っぱがぐったりしていたり。
それでも、こんなに色とりどりの野菜が収穫できるんですから、植物はエライ！

左上から、キュウリ、アスパラガス、スティックセニョール、二色のナス、
ラディッシュ、スイスチャード、紫コールラビ、調理用イタリアントマト、
黒トマト、ミニトマト各種、バジル、パセリ、三色ジャガイモ、ローズマリー、
二色インゲン豆…

野菜作りも、庭作りも同じ。私にとって‘色’は重要です。
緑の野菜ばっかりじゃつまらないので、色とりどりの野菜がとれることを
想像しながら、苗を植えたり、種を蒔いたりするのも楽しみのひとつ。

毎年作っている、黄色いインゲン豆とモロッコインゲン。
黄色い方は、スイスでButterbohnen(バター豆？)。
このバターのような優しい色から名づけられたのでしょうか。
とても柔らかくて美味しいインゲン豆です。
二色で調理すると、とてもキレイ。

植物はぐんぐん育ち、栽培管理、野菜の収穫、草とり…とやることが山積みなのに、
朝市やイベント、来客も多く、全然手が回らなくなってきました。
それはこの時期毎年のことで、どれも好きだから仕方ないのですが、朝市用の商品
の作り溜めができない性格も困ったもので、朝市に出店する週末は早く寝て、深夜
からドライフラワーのリースなどを作っています。その日の明け方に作ったものが
パッとすぐに売れたりするから、不思議。ドライフラワーでも、やはり作りたては
イキがいいのでしょうか。
庭の花を収穫してドライフラワーにしたり、畑の野菜で料理したり、どれも今しか
できないことばかり。信州の夏は本当にあっという間に過ぎてしまうので、ひとつ
ひとつが貴重な作業で、削れないことばかりでてんてこ舞いの毎日です。

西洋アジサイ‘アナベル’は清々しくて大好きです。
グリーンの蕾→白い花→枯れずに鮮やかなグリーンになり、
長い間楽しませてくれます。

ブラックマロウは、圧倒的な存在感。白い花やグリーンを引き立てます。
バックの赤葉コデマリ‘ディアボロ’も庭にメリハリを与え、ブーケにも大活躍。

マロウ(タチアオイ)は田んぼのあぜ道でも畑でも、信州ではこの時期どこでも
咲いています。たいがいは赤やピンクなど色とりどり。山屋の庭には白と黒を
植えたはずなのですが、何時の間にか交配してしまったのか、こぼれ種なのか、
ピンクに近いワイン色の花がでてきて…色を確認できるまで辛抱して、開花し
たら色を確認して、抜いたり切ったり。花には残酷なことかもしれないけれど
ガーデンの統一感を重視するには、心を痛めながらも割り切るしかありません。
下のほうのジギタリス(キツネの手ぶくろ)も、純白の花は珍しく、中に赤紫の
斑点が入るものがほとんどです。

ジニア(百日草)やローズマリー、ブラックバジルなど、夏の寄せ植え。

こちらは‘ベルガモット’(タイマツソウ)。ハーブの一種です。
タイマツというように、赤〜ピンクが一般的で白は滅多に見ません。
知り合いのお庭から株分けしてもらったものと、購入したものとで
だいぶ増えました。葉っぱも香りが素晴らしく、ハーブティーにしたり
お風呂に入れたり、花はブーケにいれると可愛らしく、重宝しています。

週末は、東京のワークショップでした。
最高気温だけ見ていると、塩尻とさほど変わらないのですが、
やっぱり東京の蒸し暑さといったら…一言で言うなら「熱帯」です。
塩尻で寝苦しい夜なんて、ワンシーズンに片手で数える程度ですが、
東京では夏中それが続き、冷房ナシでは寝られないというわけで。
冷房が苦手な私には、どっちみち厳しい環境です。それを思うと、
塩尻朝晩の涼しさは本当にありがたい。朝晩の気温差があるからこそ、
花の色が濃かったり、農作物が良く育ったり、猛暑を乗り切るために
体を休められたり、食欲も落とさず、昼間炎天下で作業していても、
体調を崩すことがありません。
梅雨時のなんともいえない疲労感はあるけれど、信州の貴重な夏を
忙しく、楽しく乗り切らなくては！

摘果したスイカと、庭のカーラント(西洋スグリ)

この絶妙な色合い。透き通る果実が可愛くて。

毎月泊りがけで神奈川から小諸に通い農業研修をしている友人が
りんごの摘果作業をしたお土産にと持って来てくれました。

カシワバアジサイは、紅葉する柏のような葉っぱも美しく、花期も長い。

西洋アジサイ「アナベル」と、けむりの木「スモークツリー」

塩尻では台風の影響が、大したことなくてよかったです。
梅雨時に台風なんて。本当に年々気候がおかしくなっていますね。

山屋の畑では、毎日のように何かしら収穫する事ができるようになりました。
ただ、ここ数日の日照不足と雨で腐るものもあったりで、もう雨はじゅうぶん。

見ているだけでも元気が出る夏野菜。

紫のコールラビ。
スイスをはじめヨーロッパでは馴染みの野菜です。

野菜以上に、草の勢いは止められない！
春先の美しい状態を保つことはなかなかできません。

姉の依頼で、大阪のシェフのもとへ野菜色々を送らせていただきました。
とっても喜んでいただけたようで、よかった。